几位头戴白帽身穿白净工作服的拉面师围着一张面案，一截近20公分长5公分粗的面剂，从案板上提起，立刻就变成一副“弹簧拉力器”，来回伸缩两下，又立马换成立体的“五线音谱”，瞬间又如一对白鸽翅膀在拉面师的两臂间上下煽动……经过短短十几秒时间，六、七十米长的拉面银丝就制作完成了。这是5月8日青海2016年职业教育活动周启动仪式上，西宁市世纪职业技术学校学生表演制作拉面手艺的一幕。

根据青海省人社厅日前发布的一组青海“拉面经济”发展数据，以海东市拉面经营者为主的农民工群体，在全国280个城市开办经营拉面店2.9万家，从业人员18.2万人，年经营收入180亿元，务工人员工资性收入近40亿元，收入高出全省农民收入的10倍以上。

电器维修、美容美发、健康服务咨询、糕点制作、汽车保养、镶丝唐卡和木雕制作……在青海职业教育活动周启动现场，来自青海省内18所职业院校充分利用专业特色优势，通过院校明星学员技能展示、各具特色宣传画板、学生讲解……多种方式的现场展示工匠风采，让家长对各所技校各专业有了直观了解，向社会提供了一场精彩纷呈的职校文化“大餐”。

“无论选什么专业，最看重的还是就业，孩子上职校学好一技之长，通过精湛技能走天下。”家长张明先帮儿子现场“取经”，“选择专业时最看重的还是该专业的就业率，其次是职校本身的师资和学风。”

在活动现场，从职业学校招生政策、招生计划，到专业设置、志愿选报、录取办法，再到大家关注的对应职业岗位、继续升学方向等问题，都成为家长们热议的话题。

“现在热播的‘大国技工’们，在平凡岗位上，追求职业技能的完美和极致，最终跻身‘国宝级’技工行列，成为一个领域不可或缺的人才。我认为，只要我们自己努力，职校生照样不逊于任何人，照样有一片属于自己的广阔天地。”青海交通职业技术学院优秀毕业生、全国劳模及全国五一劳动奖章获得者韩守勇介绍了自己的成长经历。

在活动周期间，青海开放职业院校，邀请中小学生、社区百姓走进校园，感受职业院校校园文化和学生学习生活，了解职业和职业乐趣，感受职业教育特色与魅力。同时，邀请劳模、技能大师、企业家、技术能手和优秀职校毕业生走进校园，弘扬工匠精神，激励在校学生尊重职业、提升技术技能。