3月21日，采茶工在杭州梅家坞村的茶园内采摘2016年首批西湖龙井，一个熟练的采茶工现在一天采摘的青叶大概能炒制出一斤成品龙井茶。

随着气温逐步回升，浙江杭州西湖龙井茶一级保护区里的龙井村、梅家坞村、龙坞村、翁家山村等产茶区的茶农们陆续开始采摘2016年首批西湖龙井茶。据当地茶农介绍，由于前期寒潮影响，西湖龙井新茶的采摘期比去年晚了近10天，价格也略有上涨。龙井茶新鲜叶片经过炒制加工后就可以上市，这也意味着品质最好的西湖龙井新茶“明前茶”开始陆续上市。 新华社记者 徐昱 摄