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工人日报 2015年12月27日 星期一

阿胶的文化炼取

《工人日报》(2015年12月27日 03版)

12月21日,在山东聊城的东阿老城里,上演了一场非物质文化遗产的仪式活动,“冬至子时取水炼阿胶”已经在三千年历史长河中固化为一种文化传统。尽管现在的阿胶制作技艺已进步到使用小分子生物制药技术时代,但冬至子时取水的仪式,还是能够提醒人们,蕴含在东阿阿胶这一中药品类中的深厚中华文化内涵,其实是中国古代对于人体养生和大自然的内在哲学联系,用这种传统仪式来展示蕴含在这一古老中药中的中医药阴阳五行养生文化,客观上可以唤醒沉睡在当代人记忆深处的民族自豪。图为东阿阿胶的董事长秦玉峰(图中无帽者)的主持带领下,进行了冬至子时取水的祭祀环节。 胡雪柏 摄

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