本报讯 10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，在全国各食品行业即将掀起学新法、立新规、求质量的食品安全新风时，济铁旅服青岛高铁餐饮管理公司成功申办国际食品安全风险管控体系HACCP认证。

HACCP，全称为“危害分析和关键控制体系”，是国际公认的食品安全风险管控体系。青岛高铁餐饮公司服务着济南局发往全国各地的56.5对高铁动车，每日服务旅客上万人次。公司经理董翠萍说：导入HACCP，就是让高铁餐饮食品安全风险预控性更强，食品质量更高，旅客食用更放心。（侯庆文 王翠）