本报讯 9月10日， 北京天福号、桂香村和金鼎轩三家企业宣布进行深度战略合作，在恪守传统工艺的前提下不断研发新品，努力实现“振兴老字号品牌，弘扬中华传统文化”的目标。

据了解，始创于清乾隆三年的“天福号”在其270余年的发展历程中始终将独特的古法秘制酱艺和深厚的酱道文化内涵赋予到产品中；而首批命名为中华老字号企业之一的“百年老店”桂香村则一直秉承“选料精细，制作考究”的传统制作工艺；作为京城首家“二十四小时营业”的酒楼金鼎轩二十多年来遵循“统一管理、统一形象、统一产品、统一服务”的经营理念。（李栋）