广为人知的石狮免费馒头店资金窘迫难以为继,善举如何实现“造血”功能引人思考——
别让这个馒头冷掉
“10元,就可以认捐20个爱心馒头。如果你也想献出一份爱心,可以把这个信息通过QQ、微博或微信等方式进行传递。让我们一起努力,共同守住这片阳光!”日前,一项“十元阳光”捐款活动在微信圈不断“刷屏”,这是福建省石狮市当地爱心人士发起的认捐爱心馒头活动。
这项活动源自石狮“永恒阳光”馒头店,这家长期向困难群众免费分发馒头的公益小店,在坚持了近4年后,又遇到了资金难题。
简单的善举
2011年8月,一家名为“永恒阳光”的馒头店在石狮八七路边上悄然开张。与众不同的是,它门口的一块红色招牌上写着:本店所有馒头免费送给各种贫困人群,不对外售卖,请谅解。如果您是生活困难的下岗职工、收入低微的贫寒家庭、正在为找工作奔波的毕业生、无助老人、流浪者、拾荒者……欢迎您来免费食用。
尽管开的是免费店,但做馒头不含糊:一整套崭新的设备;蒸笼和蒸片都是上好的材料,一个蒸片就要100多元;为防止蚊蝇,馒头半成品细心地用纱布蒙着;面粉,也是上等。三间店面,每月房租2500元,加上煤气费、原料,每天成本约1000元。
负责打理馒头店的是三个年轻人,每天早上6点多上班,7点准时开门分发馒头。门口还特意摆了两套桌椅,领馒头的人可以坐着吃,不够的话再拿。
馒头店的位置比较独特,背面是石狮最繁华的路段,高楼、酒店林立;对面是一片城中村,低矮的老房子,多出租给外来务工人员。
开张那天,馒头店一共送出200个馒头,随着知晓度的增加,慢慢地,有些面孔会在固定的时间出现在馒头店里。现在每天送出去的馒头达到了1000多个。
几年来,馒头店除了春节停业几天,其余时间风雨无阻。
困境中的坚守
很快,这家免费馒头店吸引了社会各界的关注,店主的身份也引起了大家的好奇,媒体也在寻找,可他一直没有出现在公众的视线中。不管怎么问,店员们还是守口如瓶。他们说,不要再纠缠这个问题,只想做好眼前这些事。
直到两年后,“幕后老板”吴先生才首次接受媒体采访,但要求一不拍照,二不露全名。吴先生说,自己一直在幕后不露面,是因为自己经营着一家企业,不想把企业与慈善捆绑在一起。
吴先生坦言,出面接受采访是因为馒头店的经营遇到困难。“开业两年多,开销近百万元,送出100多万个馒头。”
因为企业经营遇到资金问题,原先不接受捐赠的馒头店,正式面向社会募捐并寻求理解。“这也是我现在愿意接受记者采访的原因。我希望将来即使我的工厂不存在了,免费馒头店还能正常运营下去。”吴先生说。
2013年8月19日,免费馒头店接受第一笔社会捐款,随后不少人加入了爱心行列。2014年1月5日,“钢丝善行团”向免费馒头店捐赠善款10万元,至今,免费馒头店累计收到社会捐款25万元。
捐款只用于生产所需,工人的工资和日常开销仍由吴先生负责。为了让收到的捐助款项有账可查,他们建立了一套透明、规范的捐赠制度,还请了媒体一起监督。每个月的最后一天,该店现场负责人阿峰就会把截至当月的本店总受捐和总开支情况,以对账单的形式发送给相关监督人员。
阳光如何守住
石狮湖滨街道玉湖社区党委副书记、“阳光太太”志愿者服务队召集人林丽娜是相关监督人员之一。今年4月30日,对账单如期而至,看到结余金额,林丽娜的心不禁一沉。对账单显示:截至4月30日,馒头店合计受捐28.5万元,扣除合计开支后,结余不到4000元。这意味着该店正常生产已经很难保障。
据了解,2013年8月,免费馒头店借助媒体力量向社会寻求帮助后,起初几个月各界捐款十分踊跃,然而去年以来,捐款呈锐减态势,有几位曾经表示要长期捐助的爱心人士,也因各种原因难以继续。
为了把馒头店开下去,阿峰和吴先生想尽了办法。吴先生从事外贸生意,因出现经营危机,能动用的资金已不多,但他把能调动的资金全都投入到馒头店,即便如此,还是压力重重。此番馒头店又遇资金困境,阿峰也做好把自己在其他生意上赚的钱拿来贴补馒头店的打算。“虽然受捐有限,但我们不想放弃,因为这是一件很有意义的事。如果需要,我不领工资也无所谓。”阿峰说。
为此,林丽娜提出卖送结合,吸引社会各界参与的方法。她认为,仅依靠事业刚起步的几位年轻人承担馒头店的运营压力,无法长久,只有卖送结合,让社会各界参与,才能为馒头店“造血”。比如,馒头店可一边继续向困难群众免费提供馒头,一边向其他市民售卖馒头;又如,可积极与当地有社会责任感的酒店、饭店、学校、工厂等合作,批量发售爱心馒头。
爱心人士蔡先生建议,馒头店应对受助对象的标准进行细分,比如对55岁以上的困难群众免费分发馒头,但对那些年纪不大的、有劳动能力的人,应劝其少拿或不拿馒头。还有,可以组织志愿者对现有受助人员的情况进行核实,深入社区寻找还未受助的困难人员;向长期需要帮助者按月发放“馒头票”,让他们凭票领取免费馒头。“这样做,实际效果可能更好,救助范围也更广,店里的负担也会减轻一些。”蔡先生说。
关注爱心馒头店的当地爱心人士发起了“十元阳光”认捐爱心馒头活动,让馒头店能继续运营下去,让它能帮助到更多困难人员。



×