【东游记】“国民套餐”炸鸡+啤酒
本报特派记者 郎成
《工人日报》(2014年09月27日 08版)
“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒?”——随着韩剧《来自星星的你》火遍中国大江南北,剧中由影星全智贤扮演的女主角千颂伊一句经典的台词,捧红了这对经典搭配:炸鸡+啤酒。
说起吃,韩国美食不得不提。街边随处可见的小店里面,五颜六色的石锅拌饭、热辣浓郁的大酱汤、以辣白菜为代表的各式各样的泡菜,还有参鸡汤、炒年糕、冷面等繁多种类,不断刺激着人们的味觉。
不过,令我没有想到的是,拥有如此多样选择的韩国民众却唯独痴迷炸鸡和啤酒,这对看起来风马牛不相及的搭配,大有成为“国民套餐”之意。
连日来,在采访棒球、足球这些室外露天比赛时,发现很多球迷在比赛前便早早来到现场,在球场周围的小店或者街边摊上,买份炸鸡、来罐啤酒,打包带进场内。
“炸鸡+啤酒”之所以能成为时下韩国最流行的美食搭档,其实与这里的“外卖文化”有关。据一位在韩国生活多年的朋友介绍,韩国人曾自嘲他们是“外卖的民族”,几乎是“任何地方、任何东西”,动动指头、点点手机,不一会儿就能送到你的手中。
有趣的是,数据也能为韩国的“国民套餐”提供佐证:韩国农村经济研究院曾在去年对韩国3200个家庭为对象进行调查,结果发现,不管家族成员数量、收入、年龄层次和居住地区等条件如何,炸鸡成为大部分人最喜爱的外卖食物,占受调查对象数量的42.4%。
据不完全统计,仅在仁川当地,单是可以配送“炸鸡+啤酒”的外卖店就有近3000家,这样的“势力范围”,肯德基爷爷、麦当劳叔叔看到了也要吓一跳吧?(本报仁川9月26日电)



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