本报讯 （记者杨明清）青岛从1月1日开始施行《青岛市价格条例》，对餐饮服务业的价格行为做了明确规定：餐饮服务经营者不得在餐饮价格外收取房间费、空调费、餐位费、餐具使用(消毒)费等。这个《条例》执行的如何呢？记者在青岛进行了采访。

1月2日，是该条例执行的第二天，记者上午在青岛餐饮比较火爆的市南区云霄路的餐馆进行了采访。进入一家酒店后，收银员告诉记者，老板告诉我们有这样的规定，但是还是要每人收2元钱的餐具费，老板说餐具是过去定下的，还没有用完，只有等这批餐具用完后再说。

记者在一家火锅店了解到，餐具费他们也是照样收，在桌上的餐具包装上写着收费一元。听到记者的疑问，服务员赶紧改了口，我们还有免费的，不一会，服务人员拿来了几双做工粗糙的一次性木筷。

从这家餐馆走出来，记者又走进了路口的另外一家，刚一落座，服务员就送上了几套餐具，看外观并没有标注收费的字样，经过询问，服务员说，周围这十几家餐馆，不论大小，没有一家不收费的。

采访中一位业内人士给记者算了这么一笔账：一套消毒餐具加上配送等费用，卖到饭店的价格是8角钱。按照普通餐厅每天20箱的进货量，每套按1元计，餐饮企业一天净赚80元，一年下来净利润超过3万元。按照2元一套计那就是每天利润480元，一年只是餐具就可赚18万元。