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工人日报 2013年12月20日 星期一

印尼巴布亚土著传统烤猪宴

《工人日报》(2013年12月20日 08版)

当地时间2013年12月12日,在印尼的巴布亚村有一种传统的烤猪大餐,村民会用棍棒将一头猪活活打死,然后用特制的“烤箱”做成一顿美餐。把死猪从车后厢里卸下来之后,他们会先在地上挖一个洞,里面填上草和树叶,再铺一层在火堆里烧红了的石头。“烤箱”做好之后,村民们就把猪分割了放进去,先铺一层猪肉,上面撒一些草和石头,然后再铺一层其它的食物,如土豆和玉米,然后上面再盖一层草和石头,最终会堆到半个人那么高,完了之后再耐心等待几个小时,一顿美味大餐就可以出炉了。东方IC 供图

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