8月27日，北京国贸附近的“黄太吉”煎饼果子店，工作人员在紧张加工煎饼。

这家煎饼店开在北京CBD地区一个很不起眼的地方，面积也就十多平方米，可不管食客全天哪个时段去都要排队。

小店是赫畅和妻子张晓娅一起开的，一天最多能卖1600套煎饼果子，一年能实现500万元的营业额。赫畅说，期望有一天咱天津卫的煎饼果子能代表中式快餐去挑战麦当劳、肯德基等西式快餐。阿静 摄/CFP