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工人日报 2012年12月12日 星期一

由酒鬼酒塑化剂超标所引起的问题还在发酵,随着牵扯到的企业越来越多,人们担心是否会成为整个行业问题

塑化剂问题持续发酵,白酒行业风声鹤唳

本报记者 孙喜保
《工人日报》(2012年12月12日 06版)

酒鬼酒塑化剂超标所带来的余震未了,整个白酒行业陷入风声鹤唳之中。

随着茅台酒卷入其中,酒鬼酒塑化剂超标之事,有继续扩大的趋势。近日,有网友将茅台酒送往香港检测机构检测,结果证明,茅台酒的塑化剂也严重超标。

这让消费者对于整个白酒行业的信任度遭到彻底打击,本来酒鬼酒塑化剂超标,消费者还可以忍受。毕竟作为一家地方酒企,酒鬼酒本身影响力有限,再加上各种偶然因素的存在,酒鬼酒塑化剂超标还在情有可原的范围。

但是,茅台酒若真如网友检测结果那样,也存在塑化剂超标问题,这就不再是一家企业的事情了。公众自然有理由猜测:整个白酒行业肯定存在着不可告人之事,白酒行业也很可能没有净土了。

一直在申请“国酒”商标的茅台,位居中国白酒行业的龙头地位。无论是价格还是名气,都是其它酒企无法相比的。因此,茅台酒完全有资格代表中国整个白酒行业。

而且茅台若是塑化剂超标,大可印证此前中国酒业协会所说:塑化剂超标问题,已经在白酒企业中普遍存在。

对于酒鬼酒塑化剂超标问题,已经经质监部门检测,这是一个不争的事实。但是具体原因到底出在哪里,一直都没有一个权威的说法。

酒企的解释是:绝对不是故意添加,而塑化剂可能出在灌装、储存等环节,是白酒在生产过程中,由于使用塑料包装和塑料管,导致塑化剂超标,属于失误。

对于外行人士来说,这一解释也可理解。

但是有一些塑料制品行业的人士告诉记者,将塑化剂含量超标强加给塑料制品,本身就很牵强。因为在塑料制品行业,也对塑化剂有着严格的控制,一些用于食品、酒类包装和生产的塑料制品本身就已经进行了特殊的处理,不会将塑化剂传递给这些产品。作为国内知名的白酒企业,他们不会考虑不到这个因素。

至于一些所谓市场人士所说,白酒企业没有添加塑化剂的动力。也有一些业内人士表达了不同的看法,在一些懂行的人士看来,白酒企业添加塑化剂,可以让酒品看起来更高档,卖相更好。如果属实,这难道不是利益动力么?

实际上,近十年来,中国的白酒行业经历了发展的黄金时期,尤其是近五年来,在市场整体处于低迷状态之时,白酒行业一枝独秀,各种资本纷至沓来,纷纷投进白酒行业。

整个行业也水涨船高,白酒特别是中高端白酒价格涨势惊人,茅台、五粮液、洋河大曲等企业的高端白酒都先后超过每瓶千元大关,53度飞天茅台一度冲破每瓶2000元。

白酒业的产能扩张也出现了井喷局面,许多酒企不顾市场需求,盲目扩张产能,进行大规模的营销,以迅速提升品牌影响力。这种拔苗助长的做法,也给整个行业带来了许多问题,比如,质量无法保证、市场上出现以次充好等现象。

而此次塑化剂的出现,也是整个行业“发烧”带来的后遗症之一。

不过,针对茅台酒的塑化剂到底超不超标问题,目前还有许多争论的声音,有人质疑此次送检产品为假冒产品,也有人对检测机构的权威性持怀疑态度。

孰是孰非,这都需要权威部门出面做出正式解释,酒鬼酒塑化剂超标已是板上钉钉之事,至于茅台酒和整个行业到底是不是也存在类似问题,还需要更多的检验和证实。有媒体分析,在这起塑化剂事件的背后,有着各种利益博弈的身影,也有做空机构的推动。

有食品安全方面的专家表示,如今在食品安全形势严峻的情况下,对于消费者来说,更多的曝光,是一件幸事,有助于监督无良企业。因此对于这些曝光,应该鼓励,只有曝光多了,食品等消费品行业的净土才会更多。

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