怎样判定你已经吃饱了？是吃完了好大一份菜，还是肚子已经塞不下了？其实这并非是你吃饱了的信号，而是你吃撑了的表现。我们的身体会发出清晰的信号，告诉我们什么时候进餐和什么时候停止。

谁在忽视饥饿信号

美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任，康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士曾经针对“饥饿信号”做过调查，结果令她十分惊讶。“我的一位新客户可以代表许多的人的现状，她办公室的抽屉里放满了甜食、饼干和膨化食品，而她前去进餐的原因仅仅是——饭点到了。”

饿了就吃，饱了就停。这一项刻在人类基因上的本能正在被现代社会磨灭，你遇到过这样的情况么？明明不饿，但是为了可能“稍会儿会饿”这种莫须有的理由而塞下额外的食物；明明饱了，但秉着“不浪费”或者“不辜负人家的好意”而继续撑大自己的肚子。在这些过程中，最痛苦的就是我们的消化系统，它们承受着这些额外食物的压力。

苏珊博士强调，最健康的饮食模式还是一日三餐定时定量，这有助于帮助胃肠道有规律地蠕动和休息，从而增加食物的消化吸收率，使胃肠道的功能保持良好状态，减少胃肠疾病的发生。

区分饥饿感的等级

怎么样确认自己的饥饿状况？“尝试着给自己的饥饿状态分出等级来。”苏珊博士建议道。但是区分饥饿感的等级可不是简单的事情，现在许多人唯一能区分的就只有“很饿，差不多，好饱”这样极端的状态。

“平心而论，不是每个人对饥饿的感觉都是一样的。大多数人觉得饿的时候，会感到胃里有些咕噜作响，而有些人则觉得头重脚轻或思维变得模糊，这些信号都是因为两餐之间血糖降低的原因。”苏珊博士解释，这些都是来自身体内部非常清晰的信号，告诉我们需要补充能量了。而当进食完毕，胃开始饱足时，神经脉冲讯号被传送至大脑，饱胀感油然而生。

苏珊博士的区分饥饿感方式需要一个积累的过程，试着坚持写几天饮食日记，并尝试着在每次进餐时按照从1到10的标准记录您的饥饿程度，其中1代表可以忍受的最饥饿的状态，而10代表吃的非常饱且差不多想吐了。理想情况下，我们在饥饿感为3或4的时候开始进餐，那时我们的胃有点咕噜作响且有想吃饭的感觉了，然后在饥饿感为5或6的时候停止进餐，那时代表我们已经饱足且吃得称心如意了。

但对于想要减少体重的人来说，又不想挨饿，又想营养均衡，又想苗条，有这么好的事情么？

苏珊博士推荐使用代餐的健康减肥方式，代餐减肥法是使用高纤维、低热量和有持续饱腹感的食品代替一般的食物，可以有效控制食量和热量。可以用来代餐的食品有很多，营养奶昔，代餐饼干、营养棒等等，均衡营养低热量的食物都可以尝试。