据新华社电（记者黄堃）现在有许多补铁的广告，但英国一项最新研究显示，部分人群不宜过多摄入铁元素，因为这会增加他们患肠癌的风险。

英国伯明翰大学等机构的研究人员在新一期《细胞报告》杂志上发表论文说，动物实验显示，在同样摄入较多铁元素的情况下，基因ＡＰＣ有缺陷的实验鼠与没有缺陷的实验鼠相比，出现肠癌的风险是后者的两三倍。而基因ＡＰＣ有缺陷的实验鼠如果要避免肠癌，则需要使其饮食中的铁元素含量非常少。

据介绍，人类肠癌患者中也有类似情况，约十分之八的肠癌患者都属于基因ＡＰＣ有缺陷的人群。因此，基因ＡＰＣ有缺陷的人群不适宜过多摄入铁元素。

参与研究的克里斯·采莱皮什说，这项研究证实了基因缺陷与摄入过多铁元素会共同导致肠癌风险升高。

铁元素在猪肉、牛肉等“红肉”中含量较高，并且过去也有医学研究显示常吃红肉的人群肠癌风险较高。