本报讯（记者 丁军杰）6月5日，中国家用电器协会电饭锅（煲）专委会在北京宣布成立。据中国家用电器协会理事长姜风介绍，中国在电饭锅（煲）产品上拥有“两个第一”，即中国既是全球第一大生产国，也是全球第一大消费国。根据国家统计局的统计数据，2011年，我国家用电饭锅（煲）产量为1.83亿台。2012年第一季度，产量为2938万台，同比增长3.15%。另一方面，电饭锅（煲）也是我国居民家庭保有量非常高的小家电产品，目前，每百户城乡居民家庭的保有量超过100台。

虽然中国电饭锅（煲）行业拥有“两个第一”，且运行健康、格局稳定，但是，姜风表示：“中国电饭锅（煲）行业还拥有广阔的发展空间，这个发展空间主要来自于更新换代、消费升级。”

据介绍，目前，日本市场上销售的电饭煲产品100%为智能型电饭煲，市场上的主流产品售价在20000日元左右（合人民币1600元）。其中，2011年，普通智能型电饭煲只占有市场的30%，而高端的iH电饭煲市场占有率达70%。与此相比，2012年1~4月，即便是在中国的一级市场，iH电饭煲的销量也只占电饭锅（煲）总销量的5.2%，在四级市场，这一数据仅有1.4%。姜风表示：“这样的差距为中国电饭锅（煲）行业进一步发展提供了广阔的空间。从消费者层面来看，随着中国消费者消费水平的提高，对生活质量要求的提高，推广技术含量更高，做出米饭更好吃、更有营养的电饭锅（煲），也恰逢其时。”