近日，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》征求意见稿，其中包括：所有餐馆、快餐店、小吃店等餐饮服务单位均将根据食品安全检查结果悬挂卡通标识：“笑脸”为优秀；“平脸”为良好；“哭脸”为一般。据此，消费者可以轻松判断一个餐饮单位的食品安全等级。（见9月18日《扬子晚报》）

与那些专业却相对隐蔽的资质证明相比，在餐饮业推广的脸谱标识简单易懂、鲜明醒目，有助于消费者在第一时间对餐饮服务单位的质量作出准确判断，促使商家展开激烈的正向竞争。

可公众更多的担忧在于：这样的脸谱标识在现实中是否会出现“水土不服”？一个成功的标识客观上要求背后有牢固的公信力作为支撑。否则，看似设计精巧的标识就可能成为“挂羊头卖狗肉”者的金字招牌。

脸谱标识如何获得公信力？这要靠商家和执法者的共同努力。首先，商家会把此标识当成一种诚信标签还是当成一种招揽生意的符号？在使用中，是否会由于商家的不作为和偷换概念，出现“笑脸”已经拿到，何必再管实际的情形？此外，脸谱标识面前，当诚信的意识不敌赢利的诱惑，当降低成本、牺牲品质可以获得更大利润时，商家能否坚持一如既往的表现？因而，诚信意识需要一个正确的指挥棒，需要执法部门能够以规范的管理激发商家的诚信，惩戒商家的出轨，从而赋予脸谱标识以公信力，让脸谱真实对应着相应的等级，让消费者收获信心。

脸谱标识可以有，关键在于制度切实赢得社会普遍公信力，让脸谱标识成为一种共识。只有管理给力，商家诚信，脸谱中的“笑脸”才会真正转化为消费者的笑脸，脸谱标识的意义也将顺利兑现。