宽阔的柏油路穿村而过，路边的果树郁郁葱葱，由于尚未到收获季节，果子还包着灰白色的袋子。这就是我们驻点的延安市延长县七里村镇崖头村。

崖头村所在区域是一个拥有2000多亩土地的残塬区。全村有300余人，现在有成片果园800多亩，人均约2.6亩。走进村子里，只见一排排砖窑洞错落有致，有的院里还停着小汽车，村里家家户户用上了自来水，甚至个别村民用上了太阳能热水器。

提起现在的日子，村里75岁的吴金月老人笑得胡子都扬了起来：“不来农村就不知道农村真实的生活。现在国家的政策非常好，我们都过上了以前想都不敢想的生活。”

可谁也想象不到，10年前的崖头村却是另外一幅光景。当时，村子里没有一项主导产业，村民们祖祖辈辈过着广种薄收、靠天吃饭的日子，大多数村民们还住在破旧的土窑洞里，人畜饮水困难。

为何10年间一个村庄发生如此天翻地覆的变化？

原来，崖头村的村民不甘心就这样一直穷下去。穷则思变，村里主动从县上争取资金，加强基础设施建设，因地制宜，选取苹果种植作为主导产业。种苹果和种粮食大不一样，需要较高的技术水平。镇村两级干部同心协力，一起抓科技培训。

果树种上了，可是天公却不作美，一连几年都下了冰雹，把果树打伤了不少。村民们看着被冰雹打落一地的尚未成熟的青果子，哭在脸上，疼在心里。原来，这个村位于刘家河经七里村、张家滩到罗子山的冰雹线上。

为此，县里从部队请来了对付冰雹的杀手锏—— “三七防雹增雨炮台”，就是把一门从部队退役的双管三七高射炮变为民用防雹炮，射程可达3000米。村党支部书记吴翔自告奋勇担任炮长，另外两名村民担任炮手。雷雨季节一到，三人便24小时在炮台值班。冰雹到来时，他们根据气象部门的通知，上报兰州军区后采取行动。

“部队会根据附近飞机的航线和航行时间，给我们设定一个开炮的时间段，以免误射中飞机。比如给出3分钟的时间，我们就要在3分钟内射出规定数量的炮弹。”村支书兼炮长吴翔告诉记者。

此外，家家户户还在农业技术人员的帮助下，在果树上面支起了防雹网。

自从高射炮投入使用后，炮台周围15平方公里的35个村庄，再没有遭受冰雹灾害。据悉，全县许多乡镇都配备了高射炮，在必要的时候使用。

崖头村的苹果卖出去了，村民们赚钱后，开开心心地添了电器盖了房，心中却还有个疑问：“我们延长的苹果好吃，崖头村的苹果更好吃，可是为何会被贴上洛川苹果的牌子呢？”

原来，洛川县的苹果名气大，牌子叫得响，延长县的苹果虽然味道也不错，但没有洛川的苹果有品牌影响，所以只能“贴牌销售”，自然也压低了苹果的收购价格。

苹果在北京的超市里早已卖到5元一斤左右，可据村民介绍，在崖头村，苹果的收购价每斤大约在1.2元左右，折合一个苹果才四五角钱不到。另外，由于村里没有苹果冷藏设备，苹果摘下来就得赶紧卖出去，自然也没有多少讨价还价的余地。

为此，村里一直想修两个冷库来储藏苹果，但费用需要上百万元。如今，他们只能把苹果放在地窖里，但效果并不理想，等到开窖时，已经坏了不少。村民们听说记者们都是从北京来的，争先恐后地问：“能不能帮我们想想法子，让我们崖头村的大苹果也能卖到北京去？”