8月4日傍晚，我同“中央新闻单位青年编辑记者延安行”第6组的另外两名女记者被安排到了延安市吴起县铁边城镇铁边城村的李宝荣家。次日一大早，我们便与李大爷家的女儿李大姐学起了搓麻什。

麻什是一种深受陕西关中地区人民所喜爱的面食。“手里撒点面粉，这样才好搓哩。”李大姐一边示范一边教我们动作要领。只见她用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻一搓，面就卷了起来，活像一个猫耳朵的样子。几个面丁练习下来，我的麻什搓得总算见到了些模样。看着脸上、身上皆是面粉的我们，李大姐禁不住笑了起来。

在宽敞洁净的餐厅里，品尝着刚刚煮好的麻什，李大爷掩饰不住内心的喜悦：“从没想到还能过上这样的生活，这几年的变化真是大啊。”

李宝荣今年58岁，是土生土长的铁边城人，原来住在镇南庄山上几辈人居住过的破旧窑洞里。去年参与建设并享受新农村政策补助，如今全家搬进了南城坡三孔新式窑洞里。朱红色的仿古大门气派而典雅，门口种植着当地的花卉——树槐，粉白两色花朵竞相绽放。别致的小院里栽种着几样蔬菜，供自家食用。三孔用来居住的窑洞内装修考究，有一间曾用做婚房的窑洞内还铺设了地毯。驱蚊机、饮水机、吸尘器，这些家用电器在这里都能看得见。而卫生间、厨房、储藏室则被安排在了后院，与居住区分开。大门口停放着本田小轿车。

“我自建的3孔窑洞，建设成本再加上每孔8000元的地盘费，共需资金10万余元。我家有7口人，按照‘1+2’的补助办法，再加上镇政府以奖代补的5000元，能得到补助资金2.9万元。除去补助，我实际花费了7万多元。”李大爷说。

吴起县铁边城镇镇长邱文斌介绍说，李宝荣现居住的南城坡新居，是镇政府今年制定的关于白于山区移民搬迁规划中的一期工程。为推动小城镇建设，镇政府围绕“城建兴镇”战略详细规划了南城坡、河西台、后台3个移民搬迁点，并结合吴起县新型民居建设“1+2+5”的办法和陕西省、延安市关于白于山区移民搬迁补助措施，让群众最大限度地享受补助政策。

“在搬迁之前，我有过担心，作为一位农民，进城后靠啥生活呢？”李大爷在移民搬迁之初有过顾虑，但事实证明这种担心是多余的。由于自己曾有多年做石匠的经历，又正逢移民搬迁，兴建房屋的人多了，他便召集几个熟识的工友做起了承包小工程的生意，近日刚接下兴建镇里寺庙的部分工程。

“老家的耕地我也没有丢弃，该种该收的时候回去一下。比起以前，现在的我，生活轻松，收入比以前提高多了，在家务农和进城务工两不耽误，日子当然也就越过越幸福了。”李大爷说。

正值暑假，李大爷的两个正读小学的外孙放假在家。由于吴起县已于2010年在全县范围内实行教育免费，所以孩子们的教育并没有给家里带来经济负担。李大爷介绍说：“现在无论是居住条件，还是娃娃上学、交通出行，都比以前有了很大改变。举个例子，以前我们在老家招待个亲戚朋友，也就是洋芋条条、土鸡蛋，再要好一点的菜，就得提前几天准备。现在我们南城坡家门口就有食堂、菜市场，招待客人方便多了。而且，道路硬化、自来水配套、照明、绿化等公益设施建设，都是镇政府无偿为我们配套的，我们没有花一分钱。”

桌上的麻什还飘着香气，而我们的体验之旅却即将结束。临行前，刚巧赶上李大爷的孙女满百日，李大爷一家人围坐在餐桌前品尝着美味的麻什，看着孩子们欢快的样子，每个人的脸上都洋溢着幸福的微笑。