本报讯 “我们养‘放心猪’，靠的是科学的生态养殖技术，不靠‘瘦肉精’。”山东淄博豪艺生态养殖有限公司负责人郭忠厚日前表示。该公司去年8月份通过了国家级标准化示范场验收，成为国家级生猪养殖标准化示范场。在“健美猪”事件遭媒体曝光，人们对猪肉心有忌惮时，像这样的“生态猪”受到百姓追捧。

据介绍，豪艺养殖公司运用发酵床零排放生态养猪技术，猪都睡在用废秸秆加微生态制剂益生菌混合制成的发酵床上，其中的有益微生物能将猪的粪便迅速分解形成菌体蛋白，成为猪的上等饲料。这样一来，养殖环节污染物得到消化，达到了真正意义上的零排放。采用这种养猪法还可节省用水75%～90%，节省精饲料10%～15%，节省劳力30%～50%，大大增加了养猪效益。更为重要的是，这种自然养猪法养殖过程中杜绝“瘦肉精”等违禁药品的使用，能显著提高猪群抗病能力和猪肉的安全质量。由于在发酵床上养殖的生猪猪肉色泽纯正，口感好，品质高，达到无公害猪肉标准，在市场上大受追捧。生态养猪技术出栏的生猪比一般生猪价格每公斤高1元左右。

近年来，山东省淄博市周村区重点扶持和推动生猪养殖业向标准化、规模化发展，降低“家庭饲养”比重，应用科学的饲养技术和管理制度，引导发展生态和健康养殖。据了解，2008年以来，周村涌现出8家像豪艺这样的生态养殖公司，“生态猪”存栏量达到10000多头，养猪产业规模饲养比重达80%。（梁勋）