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工人日报 2010年11月22日 星期一

【养生茶座】小雪注意清“内火”

曾子孟
《工人日报》(2010年11月22日 007版)

到了小雪节气,绝大多数室内暖气都开始供暖,外面寒冷,人们捂得严严实实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”,说白了就是我们最常说的“上火”。比如我们常听说有人口腔溃疡了,或者脸上长疙瘩了,这些就是“内火”的表现。另外,天气一冷,人们就喜欢吃热乎乎的食物,而且窗外飘着小雪,在屋里吃着热气腾腾的火锅也的确是件很美的事。但火锅的配料最好不要过于麻辣,否则会助长体内的“内火”。

有“内火”,当然也一定有去“内火”的方法。如果室内寒冷干燥,大多数人都会感到口鼻干燥,好像要冒火似的,这种情况可以多喝点热汤,像白菜豆腐汤、菠菜汤、羊肉萝卜汤等都是不错的选择,不仅暖和身体又可滋补津液。白菜、萝卜都是当季食物,又富含维生素和微量元素,常适合这个节气食用。

也有些人对药品过度信赖,一感到口干舌燥就去药店买润喉片吃。润喉片的确可以润喉,但只是解一时之渴,吃的时候感觉不错,可是吃完后用不了一小会儿还是觉得口干。另外要注意的是口干的原因很多,一定要对症下药,乱服润喉片不仅不能解决问题,反而可能会产生消极作用,因为有的润喉片含有碘分子,具有活性大、杀菌力强的特点,对口腔黏膜的刺激很大,服用不当会抑制口腔及咽喉内的正常菌群,因此不宜长期含服,对有碘过敏史的人或孕妇、哺乳期的妇女尤其不适用。最好的办法就是要多喝生津润燥的汤水:如白菜蜜枣猪肺汤、沙参玉竹百合瘦肉汤、老鸭冬瓜汤、木瓜瘦肉汤、雪梨冰糖水等。同时要不吃或少吃燥热伤津的食物,如煎炸食品、烧烤食品,要戒烟限酒,少吃或不吃性燥热的食物与果品,如虾、蟹、辣椒、韭菜、胡椒、八角、茴香、榴莲等。

下面还有几种食疗清火法,效果也不错:如果感觉喉干嗓哑,可以喝点淡盐水或喝点橘皮糖茶;如果感到咽喉肿痛,可以用醋加等量的水漱口;如果口生水泡,可以生嚼一两瓣大蒜或蒜叶,水疱便会渐渐消失;如果是清晨咳嗽有痰,则用桑树皮10克,甘草、竹叶各5克,洗净入锅,加适量水煎服,也多能治愈。(摘自中国工人出版社《黄帝内经二十四节气养生法》)

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