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工人日报 2010年01月23日 星期一

海冰连日封海 济南海鲜货缺价涨

《工人日报》(2010年01月23日 002版)

本报济南1月22日电 (记者丛民 通讯员葛红普)记者今天从济南海鲜大市场了解到,受低温天气影响,黄海和渤海等沿海地区出现近30年来同期最严重的海冰冰情,山东沿海地区海鲜的捕捞受阻,虾、蟹等供应短缺,价格开始上涨。

1月22日一大早,踏着蒙蒙细雨,记者来到位于建设路附近的济南海鲜大市场,发现持续低温使得市场上鲜活海鲜已经比较少了,部分海鲜价格上调。贝类价格波动最大,香螺50元/公斤,几天前价格还在34元/公斤左右。扇贝降温前为7元/公斤,现在涨到11元/公斤。花蛤由8元/公斤涨至10元/公斤,海蛎子每公斤上调0.4元,现售价为4元/公斤。

虽然近日气温有所回升,鲜活海鲜的种类较大雪封路前有所增加,但市场上鲜活海鲜仍然很少。

“现在活海鲜太少了,我们家在海边有养殖基地,但都被冰封了,捞不出来。现在卖的大部分是冻货,少量活海鲜都是原来捕捞放在池子里暂养的。” 胶东于家水产批发中心的一位老板说。

摊主宋春荣介绍说,现在母爬虾35元/斤,普通爬虾为25元/斤,比前两天平均每斤涨了5元到10元。基围虾价格高达118元/斤,与半月前相比,涨幅高达60%左右。此外,海蛎子、八带等小海鲜的价格均出现程度不一的上涨。“最近几天都没有鲜爬虾和蟹类供货了,现在市场上卖的虾蟹多是未售完的存货。”

除虾蟹供货不足外,贝类的供货量也明显减少,上市量比降温前几天减少了1/3以上。但由于目前正处于海鲜销售的低潮期,需求量不大,所以梭子蟹、大闸蟹等价格比较稳定。

据海鲜大市场市场部主管介绍,上周的持续低温,使得市场内的活海鲜价格上涨。但像冰鲜和冻鲜的价格,由于会有一定的库存,价格波动并不是很大,如鲅鱼、偏口鱼等海鱼价格,基本上还算稳定。

而在零售市场上,海鲜的价格却涨得挺快。在济南棋盘小区地下菜市场,爬虾的价格在30元/斤,比几天前涨了10多块钱。历下大润发超市内,大黄花鱼的价格为36.2元/斤,大带鱼的价格为21.4元/斤,均比一周前有了大幅度提高。

而来自山东省海洋与渔业厅的信息显示,虽然海冰对渔业生产有所影响,但由于水产品加工、冷藏等许多企业有充足的冰鲜海产品储备,不会对节前的海产品供应造成严重影响,海产品市场总体形势稳定。但随着春节临近,餐饮业将迎来消费旺季,居民需求量增加,节前水产品价格继续走高的可能性很大。

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