高温中暑虚脱是夏季常见的一种疾病，老年人、心脏病患者或服用利尿类药物的人是高危人群。

这种疾病主要是人体缺水和盐分造成的，可能是因为水分摄入量不足，也可能是因为失水过多造成的。

高温虚脱的症状是感觉虚弱、眩晕、头痛、恶心、呕吐甚至神志不清。

如果出现上述症状，应立即让患者到凉快的地方，脱掉衣服，使中暑者平卧休息；用湿毛巾为其擦拭皮肤，用冰凉毛巾敷在中暑者头部和颈部，清除皮肤上的汗水并降温，然后给患者补充大量含盐和小苏打的水。

如果中暑者昏倒，可用手指掐压中暑者的人中或针刺双手十指指尖，如果患者陷入昏迷、脉搏虚弱、血压降低，而且没有好转迹象，应立即送往医院接受治疗。

那么平时我们该如何应对高温袭击造成的中暑呢？

合理补充水、盐及含盐饮料：一次不宜太多，应少量多次。菜中可适当增加一些含盐较多的食品，如腊肉、咸鱼、咸蛋及咸菜等，进餐同时喝点菜汤或豆汤，如绿豆汤。 补充蛋白质、微量元素和维生素：瘦肉、猪肝和蛋类、鱼类及豆制品等，不仅富含蛋白质，而且含有多种微量元素和维生素，其中鱼类因易消化吸收而值得特别推荐。

促进食欲和消化功能：醋、姜、葱等各种辛辣调味品，可适当食用。

(刘涓)