工作压力大也容易发福

“将军肚”未必全是因为吃得好而发福的，而是因为精神压力突然增大影响了肝代谢功能。

解放军总医院体检中心主任、卫生部健康教育宣讲团专家曾强教授讲述自己的亲身经历时说：我前些年刚接任体检中心主任职务的时候，觉得精神很紧张，短时间内腰围长了不少。一查体，转胺酶升高、肝功能不正常。我很惊讶，在医院也忙了20多年，我的肝可从来没出过这种问题，可我这么紧张的状态，吃得反而比平时少，为什么反倒发福了？一琢磨，可能是由于压力大导致的肝脏降解功能失常，从而导致脂代谢紊乱。我马上开始注意护肝、保肝。适量补充藻类保健品、多吃菌类食物，吃一些降脂的山楂等，同时注意规律饮食和休息，尽量快走上班。两个月后，身体就又恢复正常，转胺酶指标也下来了。(摘自4月20日《健康时报》)

中华预防医学会会长建议——

先吃水果再吃饭

先吃水果再吃饭，这是中华预防医学会会长、卫生部原副部长王陇德日前提倡的饮食新观念。

王陇德表示，饭后吃水果时人都已经吃饱了，再吃任何东西包括水果，热量都是超标的。所以，我们要提倡大家把水果当成饭局的第一道菜。

先吃水果，水果可以在肠胃中消化很快，很多有益酶通过胃和小肠马上起到辅助消化吸收的作用。如果饭后吃水果，水果在肠胃中停留时间太长，最后到小肠时有益酶就已经被氧化了，你们看放久了的苹果和梨会变黑就是这个道理。

王陇德教授说，吃水果不仅能帮助控制热量、补充每日所必需的膳食纤维、矿物质和微量元素，还能让水果中很多促进人体消化代谢的辅助酶吸收得更好。

(李摘自4月23日《健康时报》)

晚餐与睡眠

最好相隔4小时

在城市白领一族，通常有一个不好的饮食习惯——早餐忽视、中餐随便、晚餐丰盛。其实这样的饮食非常不利于身体健康。就拿晚餐来说，晚餐应吃得少一点、清淡一些，适量蛋白，而不是大鱼大肉。因为碳水合物、脂肪、蛋白质中，脂肪最难消化，在胃里排空时间最长，晚餐中如果进食大量的脂肪类食物话，胃排空往往超过4个小时，这样人到了该上床睡觉的时候，消化系统还在紧张工作，这种信息传递给大脑，能引起大脑活跃，导致失眠。

同样，晚餐没吃饱，过于饥饿也会影响睡眠，因此，尽量减少睡前暴饮暴食。如果非得进食夜宵，应选择清淡的流质或半流质的食物。(李摘自4月20日《羊城晚报》)

勤于社交记性好

进入老年后，大脑衰退速度加快，也就是人们常说的记性不好。怎样才能减缓大脑的衰退呢？

美国哈佛大学公共卫生学院人类发展与健康系教授利萨·伯克曼博士的一项研究认为，社交活动多的人，记忆力更好：平时与家人朋友联系密切的人，年老后出现记忆力减退的几率更低。利萨·伯克曼博士指出：社交能改善记忆力的减退。社交越频繁，发生记忆力减退的几率越低。因此他鼓励人们多与人交往，这样就能充分开发大脑潜力，增强记忆力。

世界卫生组织对健康身心的最新标准中有一条就是：良好的人际关系。这一条说的就是社区活动。要有与人交往的强烈愿望，多参加社交活动，有选择地与朋友交往，与亲人朋友交流感情。与人交流，增加了用脑的机会。感情交流包括诉说和倾听。一句话，越动脑子，记忆力越好。

(摘自4月6日《新民晚报》)

不开窗导致自闭症

常年不开窗，孩子会患自闭症。据《科学美国人》杂志报道，瑞典和美国科学家联合发布一项研究成果：儿童自闭症与四个环境因素有关：乙烯基地板、母亲吸烟、家庭经济问题和长年不开窗通风。

调查显示，居住在铺有乙烯基或PVC地板的房间中的婴幼儿，5年后患自闭症的比例是其他儿童的两倍。

(李摘自4月9日《健康时报》)