天冷，给西瓜穿衣——给每个西瓜苗裹上一个塑料袋。

天热，给西瓜戴帽——在西瓜苗圃地里搭个遮阳凉棚。

瓜地太熟（同一块地不能够连续两年都种西瓜），给瓜种异地取亲——跑到甘肃、新疆等地育种。

这些都是海南省西瓜专业技术协会会长梁亚宽的“瓜经”。

梁亚宽说西瓜是他的“衣食父母”，而他也是西瓜的“爹和娘”。因为种西瓜种出了“名堂”，他当了全国劳模。

一人种瓜 4万人就业

年初，海南反季节西瓜即将上市，记者吃到了梁亚宽亲手种的西瓜，味道香甜爽口。

梁亚宽说，这种味道特别的西瓜，是在熟瓜身上挖上洞，放进一两白糖，把洞封好，就有这番风味了。

粱亚宽的大部分时间是蹲在瓜田里的。夜里他躺在瓜地的小木屋里，守着满地的西瓜，那境界就好像能知道瓜们在想些什么。

上世纪90年代，无籽西瓜在国内市场很走俏，梁亚宽把从台湾引进的优良品种与本地的优良品种杂交，培育出适合海南气候、土壤、栽培技术条件的外销型的无籽西瓜——“创利一号”，彻底打响了他“西瓜大王”的名声。

之后，“海南创利”品系西瓜获得中华人民共和国商标注册，还获得海南科技成果转化一等奖。“省里面还奖励我10万元奖金呢。”

2008年春，梁亚宽在陵水、三亚、琼海等10个市县推广“创利一号”等无籽优良品种西瓜26万亩，总产量65.5万吨，总产值13亿元，带动40000多人就业。

西瓜“注水”实验

记得第一次见到他，是采写“西瓜注射红药水”传闻让海南瓜农赔了3000万的稿子。

两年前，广州一媒体报道“西瓜注射红药水”，被争相转载，影响相当广泛。据海南省农业厅统计，此次“西瓜注射红药水”传闻，使海南瓜农蒙受了3000万元的重大损失。

“西瓜能不能注射红药水呢？”爱瓜如子的梁亚宽急火攻心。他想自己实验一下。

买来了红药水、针管，老梁给一个西瓜注射了50毫升红药水。

梁亚宽算了一下成本：以西瓜产地价格0.4元/斤计，注入50毫升水增加的重量会增加价值0.08元，而买50毫升红药水则需要花0.5元。

接下来，他观察西瓜注药后的变化。

一个半小时后，针孔开始发黑并断断续续冒出红水。切开西瓜，发现打针的部位和药水注射的地方已经变质，而红色素没有扩散，瓜皮打针的部位留下了显眼的红色痕迹。

“瓜农要是注药了，可能一个瓜也运不出去。”梁亚宽说：“西瓜中水分少才耐储存，停止浇水5天以上摘的瓜大约可存放两周。而注水的瓜在1.5小时之内就变质了，这样的瓜，批发商一个也不会要，因为海南瓜运到广东等内地市场至少要1天以上。”

当年梁亚宽亲自做试验辟谣，让记者印象很深。他以海南省西瓜专业技术协会的名誉做担保，积极促成相关主管部门站出来辟谣。

一番努力之后，西瓜的价格慢慢回升了。梁亚宽脸上的皱纹也慢慢舒展开了。

相瓜让他吃了“官粮”

梁亚宽出生在海南省文昌市锦山镇湖桥村，3岁丧母，13岁父亲病逝。

“我17岁时就当生产队长。我们这里世世代代种西瓜，家家都有一两亩西瓜地，农民种西瓜我就去帮他们看瓜。”他告诉记者，他这个人就是事事好奇，干什么都爱刨根问底，对于种西瓜，更是如此。

收获季节，满田的西瓜一起摘，到了收购站，熟的卖了，生的人家不要，留着又吃不完，实在浪费了不少。

吃了亏，再临近收获时，他总要剖开几十个瓜，认真地琢磨，研究；闲时，他更是带着一把蒲扇、一个板凳到老瓜农家串门，听他们谈西瓜的事，久而久之，对于这生熟西瓜的识别，便八九不离十了。

有一次外贸局要到他这个生产队来收购两车西瓜，让他去把关。质检员说，只收摘符合规格的瓜，不符合规格的还要拉回来。

“当时我感觉心里发热，脸全红了，心里也发慌，要是看错了怎么办？丢人是小事，生产队可损失不起啊！不过那次我看得非常准，一个也没有被退回的，其中一个质检员挑了两个认为不熟的西瓜，但切开后一看，全部合格。”

就这样一传十，十传百，“西瓜大王”梁亚宽的名气越来越大了。当地流传着这样一个说法：一车的瓜，只要有一个不熟，老梁都能给挑出来。

凭着“相瓜”的本事，梁亚宽从一个普通的瓜农，当上了县外贸局驻“出口点”的西瓜验收员。成了正式职工。

“这些年，你验收西瓜有出差错的时候吗？”记者问。

“有时一天要经手10多万斤瓜，忙得头昏脑涨，难免有看走眼的。”

一次，老梁收到了从香港寄来的一张拍着剖开后不熟西瓜的照片，并注明是老梁看过的西瓜。

从那以后，他吸取了教训，以后每次收购完毕，包装前，他都要一个一个地再过目一遍。

如今，在海南，只要是梁亚宽验收的西瓜，一律直接装箱运往香港。