12月15日，重庆南岸一洗碗厂消毒烘干机停着，工人用手工洗碗、消毒。

据业内人士介绍，目前重庆市约有40余家洗碗厂，其中有不少厂家为了降低成本，停止使用洗碗机进行消毒。有的一盆水反复洗，水脏了也不换。

据悉，造成洗碗行业乱象丛生的原因是没有生产标准和行业规范。卫生监督部门对这个行业基本处于失控状态。张少冬 摄