近日，浙江省食品药品安全委员会办公室、省经济和信息化厅、省科学技术厅、省财政厅、省农业农村厅、省海洋经济发展厅、省商务厅、省文化广电和文旅厅、省市场监督管理局、省林业局、省金融监管局等11个部门联合印发《关于推进食品产业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），从明确发展方向、延伸产业链条、推动加工升级、激发消费活力、健全配套服务等五方面入手，着力构建“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”食品产业发展格局，建设品质化、智能化、绿色化、品牌化、融合化、国际化的现代化食品产业体系，不断满足人民群众对安全健康、美味多元、营养方便的食品消费需求。

《指导意见》提出，浙江将立足本土资源禀赋，优化产业赛道，推进产业集聚，壮大特色产业。不仅要持续推进西湖龙井茶、绍兴黄酒、金华火腿等列入国家重点培育名单的历史经典食品产业（产区）提升发展。每年还将确定一批具有浙江地方特色、发展潜力较大的食品品种予以重点推动发展，建设全链综合服务平台，扩大产业规模，增强“浙产好食品”影响力。

《指导意见》明确，要支持建设优质原料基地，支持“链主”企业发展，支持“浙产好食品”全产业链发展，培育提升共富食品作坊。鼓励食品生产企业开展食品安全管理体系自愿性认证，推动开展绿色、有机认证。

同时，推进现代农业“土特产富”全链发展激励项目建设，重点支持“土特产”品种保护优化、产品加工流通及仓储保鲜、品牌培育、流通展销等。引导食品作坊有效运行“5S”管理体系，严格管控加工过程，推广加工现场视频管理。助力食品小作坊业主增收致富，推动食品小作坊加工园区建设和集群化发展。

为推动食品产业向价值链高端攀升，《指导意见》明确要加大食品加工关键技术攻关，加快高端装备推广运用，提升智能化发展水平，推动绿色低碳发展。浙江正通过“数智融合”，让传统食品产业焕发新生。

《指导意见》还提出，要推进食品供给设施建设，拓展“浙产好食品”销售渠道，培育多元食品消费场景，让“好食品”拥有“好销路”和“好口碑”。

品牌是产业竞争力的核心。《指导意见》最后一部分提出加大食品品牌培育力度，支持企业提升行业话语权，强化专业人才培养与引进，加强产业发展金融支持，为产业发展提供坚实的配套支撑。

浙江省食品药品安全委员会办公室相关负责人表示，未来将强化省市县协同，确保各项政策措施落地见效，通过总结推广典型案例，持续擦亮“浙产好食品”金字招牌，为浙江高质量发展建设共同富裕示范区贡献更多“舌尖上的力量”。（工人日报客户端记者 邹倜然 通讯员 市闻）