徐彪，上海工匠，全国技术能手，益海嘉里食品科技有限公司烘焙中心技术经理。徐彪沉浸在烘焙世界里已经23年了，兴趣与志气同时“发酵”，入心入骨。在他看来，面包是有生命和灵魂的，它的快速生长是最好的回报。（供稿：上海市浦东新区总工会）
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