王兴兰，山东省兰儒孔膳文化研究院院长，中国孔府菜第一女传人，中国功勋烹饪艺术家，国家高级烹饪技师。曾获“山东省优秀科技工作者”“济南市三八红旗手”等荣誉称号。

她以继承、发扬、创新鲁菜发展为己任，认真研究、积极挖掘、整理齐鲁饮食文化和烹饪技艺，并不断改革、创新使之发扬光大。多次率团代表山东参加国际烹饪大赛获得多项殊荣，先后前往20多个国家和地区进行烹饪技艺交流和表演孔府菜。培养了一大批高技能烹饪人才，为弘扬中国食文化和鲁菜文化产业的发展作出重大贡献。（供稿：山东省总工会）