胡宗强，山东省五一劳动奖章获得者，山东大厦副总经理、餐饮总监。作为餐饮界的翘楚，胡宗强深耕餐饮行业二十多年，善于鲁菜的制作及各式烹调技艺，对各类宴会的菜品设计和制作形成了自己独有的特色，在打造餐饮服务品牌建设、创新营销模式、市场动态的把控、提高餐饮竞争力方面有自己的独到之处。

胡宗强于2012年创建 “胡宗强创新工作室”，工作室每年创新菜品百余道，带领团队圆满完成了数次重大政治接待任务及服务保障工作。（供稿：山东省总工会）