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新闻特写|茶香袅袅传匠心

来源:中工网-工人日报
2024-05-06 07:37

【新闻特写】

原标题:茶香袅袅传匠心

工人日报-中工网记者 李润钊 通讯员 李亮 赖俊涛

“五一”国际劳动节前夕,在福建省泉州市“劳动有福 劳动造福”劳模工匠宣讲进校园活动上,来自泉州茶产业一线的5位劳模工匠和非遗传承人为150名职校生上了一堂别开生面的“劳动实践+思政宣讲”课。

这场活动由泉州市总工会指导,黎明职业大学工会、陈加友劳模和工匠人才创新工作室联办。

清晨时分,黎明职业大学轻工学院202实训教室里茶香袅袅,智能化制茶机械与传统手工制茶工具并列其间,在“无声”中将茶产业的演进史“娓娓道来”。此次劳模工匠宣讲进校园活动将理论学习与劳动实践相结合,设置“致敬劳模互动交流”“工匠技艺传承”“匠心对话”等环节,以“宣讲+教学+实操+竞赛”的形式,推动劳模工匠与学生面对面传匠心、手把手授技艺。

活动现场,中国制茶大师、福建省劳动模范李金登讲述了以一颗茶者匠心助力乡村振兴的生动事迹。福建省劳动模范、八闽工匠年度人物陈加友分享以智能化、自动化推动红茶加工工艺革新的奋斗故事。福建省首席高级技师、省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目实践导师黄永红分享自己与茶结缘近40年的匠心经历。泉州工匠易耀伟、安溪铁观音名匠谢振邦分别讲解手工与机械制茶技术要领,分享安溪铁观音非遗技艺。

茶叶晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等制作工序,在一双双巧手之下精彩呈现。围绕手工制茶(红条茶),150名青年学子参加个人赛和团体赛。劳模工匠榜样示范,青年学子照样跟学,大学课堂成了劳模工匠“宣讲+授艺”的“练兵场”。

“通过劳模工匠面对面讲、手把手教,劳动创造幸福的理念在校园蔚然成风,在我们的心中种下了一颗颗匠心的种子!”黎明职业大学轻工学院食品智能加工技术专业大二学生庄晓宇说。

为推动劳模工匠宣讲进乡村、进企业、进基地、进驿站、进校园、进机关等“六进”活动广泛深入开展,泉州各级工会主动为劳模工匠开展宣讲创造条件、搭建平台、营造氛围。“五一”国际劳动节前后,泉州市总将推动各级工会开展不少于100场次主题宣讲活动。

责任编辑:李方

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