王辉出生在关中平原，是个地道的关中汉子。从小亲身经历了关中平原三年自然灾害期间没有粮食吃、老百姓饿肚皮的景象，他发誓要实现“学农业科技、不再让父老饿肚皮”的美好愿望。他在高中毕业填报大学志愿时，毫不犹豫地在第一志愿中填上了西北农学院农学系，并如愿以偿地被录取。

　　1991年，他育出了第一个小麦品种“西农84G6”，2015年育出了第一个小麦国审品种，这为他继续拓展良种事业版图做好了铺垫。2004年，大学推广新模式的出台。他的小麦品种也一跃而成为河南省第三大小麦种植品种，实际种植面积累计已超过四千万亩，覆盖陕西关中、河南、皖北、苏北、鲁西南等黄淮麦区，王辉的小麦育种事业新版图一步步成为现实。

　　王辉坚持认为要想出良种，常规育种这条路必须一直走下去，而人才是完成这一任务的首要条件。长期的面朝黄土背朝天，每天重复着单调而枯燥的事情，满身的泥土，在别人眼里看来，王辉和一个农民没什么两样，但在王辉的心中，每年从小麦入地到收获，都孕育着希望，那就是通过团队的不断努力，培育出比“西农979”适应性更好、产量更高的新品种，亩产能够达到800公斤，实现小麦育种新的突破。

　　对于小麦育种事业，他除了把自己积累的丰富经验传给年轻人，还时常用百岁专家庄巧生育种的案例勉励自己：“百岁老人、著名的小麦遗传育种学家庄巧生先生坐着轮椅还要去试验田呢，我才70出头，一步步干吧。” （据中国文明网）