沙洲

　　新闻：最近，首个辣条专业班在湖南平江县开班。平江是辣条大县，辣条年产值200多亿元，安排就业近7万人。该辣条专业班由平江职业技术学校与企业合作共建，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，为行业输送人才。

　　点评：小小的辣条竟然吃出了如此大的一个产业，这背后确实需要众多专业人才的支撑，方可有健康的发展前景，也难怪会有“辣条班”应运而生。

　　早在辣条进校园之前，就有不少以网红食品命名的专业以及班级屡次引发热议。如湖北潜江设立的龙虾职业学院及其“小龙虾专业”，武汉商学院建立的“武汉热干面”研究院，柳州职业技术学院挂牌成立螺蛳粉产业学院等。职业教育的重要目标，就是为职业发展进步提供更多的专业人才支撑和人力资源支持。从这个角度而言，开设“辣条班”们加强校企合作，服务地方产业的方向是没有问题的，人们期待其能进一步地促进当地特色产业规范化和产业升级，让其供应链、运作链以及全产业链得到提升。

　　不过，值得注意的是，这种紧随网红食品开设的专业，其人才培养方式和职业培育模式也面临诸多考验。作为新兴专业和职业，其行业标准、规范、专业教育等面临着不少空白，师资条件、培养模式、考核标准能否跟得上，还是个未知数，如果这些不到位，恐怕这些“辣条班”们只能做做博眼球效应的“花样文章”。

　　与此同时，“辣条班”们的设立，离不开相关职能部门监督监管的跟进和行业标准的尽快完善，如何让它们成为规范设置的专业，成为特色行业发展的人才培养基地，这些同样需要相关职能部门和举办者深思。千万不能只为了博眼球，失去教育的科学性和严肃性。

　　新闻：据报道，近日，陕西省一所高校多名学生因不满校园封闭管理，宿舍楼集体呐喊将近30分钟。学生反映，目前校内存在物价上涨、食堂排队时间长、超市卖过期产品、快递泡水等问题。

　　点评：开学以来，为避免高校内外人员的自由流动造成疫情传播隐患，教育部发布《高等学校秋冬季新冠肺炎疫情防控技术方案（更新版）》，以“非必要不出校”为基本原则。然而，具体执行时，一些学校将“非必要不出校”简单粗暴地理解为全封闭式管理，对学生的进出采取了过于苛刻的限制。这类操作看似避免了疫情传播风险，却是矫枉过正，忽略了学生找实习单位、找工作、看病等多元需求，损害了学生的正当权益。更有甚者，一些高校在封校的同时，并没有做好相关配套工作，各项后勤服务严重跟不上，让学生生活面临诸多困难。

　　近日，教育部向各地教育部门和相关高校印发提醒函，要求防止“一刀切”“简单化”的封闭管理，积极运用信息化手段，逐步实施便捷的进出校门管理机制。这个提醒可谓及时。当前，在我国疫情防控经验相对成熟的情况下，“一刀切”“简单化”的封闭管理，有违实事求是、科学精准的防控要求。高校应该拿出智慧和耐心，研究新情况，给出新方案，而非以有损学生正常需求的方式，简单地“一禁了之”，把疫情防控的责任转嫁给学生。

　　前不久，江西明确全面取消校园全封闭管理，允许学生正常外出。既要避免麻痹大意，也要防止过度防控，对封闭式管理动态调整，这才是实事求是的态度，此举值得点赞。