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工人日报 2026年11月15日 星期一

汉水之畔的酿造声

——写给“全国工人先锋号”湖北文峰酒业酿造车间

谢山
《工人日报》(2026年11月15日 03版)

白露初降。一群人

在汉水之畔站成清晨的坐标

江水在熹微里铺开绸缎

缓缓,几乎无声

只有风,替江面说出褶皱的秘密

而另一种声音从水底浮起

自两千七百年前汤汤的源头

渗入耳廓——

苞茅缩酒,沈鹿会盟

绝缨宴上的杯盏,碰碎了楚地的月光

《承天府志》里封存着秘方:

糯米、高粱,循古法而酿

色清如秋露,味冽似初霜

火种未熄——1952年,老窖池

接住了四百年前御坊的手艺

上甑、看花摘酒、摊晾、拌曲、入池发酵

老师傅把千年晨昏,酿成匠心

在三期生产车间的揭牌仪式上

当“全国工人先锋号”的红绸落下时

有人在机械臂划出的弧光里

听见两千余年的酿酒声开始转调:

连机器人都学会了

这古老的、沉醉的技艺

侧耳倾听,白露的江水依旧无声

而酿造声,已换了音色

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