在许多人眼中，巧克力师是一个与甜蜜浪漫相伴的职业，但真正走进这个职业会发现，它远不只是做甜点那么简单。郑鹏说，“做巧克力师前期学习阶段是非常枯燥无聊的，调温、搅拌、清洁、重复练习这些基本功需要日复一日的重复，所以只有忍受住了孤独，才能最终实现目标。”（本报记者 王羡茹 张冠一 魏照然）

整理 付子晴