9月21日，浙江省义乌市义亭镇亿民食品有限公司制作工坊内，工人制作的传承百年非遗工艺的苏式起酥月饼新鲜出炉。

作为浙江老字号，今年创新款的木糖醇月饼、牛肉月饼、抹茶月饼等产销两旺，日均可产出超过1.5万筒，成中秋节前爆款。

据了解，中秋临近，浙江老字号亿民月饼传承百年苏式起酥月饼非遗工艺，紧贴大众健康饮食需求，兼顾养生与创新口味，传统手艺搭配新式馅料，让老非遗焕发新潮活力，一跃成为市场爆款。

本报通讯员 吕斌 摄