位于天津市滨海新区太平镇的天津市黑金刚食品有限公司生产车间内，空气中弥漫着浓郁的可可香气。自动化流水线上，一款款造型精致的蜂蜜巴旦木巧克力经过冷却、脱模、包装，源源不断地“走”下生产线。

在天津，巧克力不仅是零食，更是一种融入市井烟火的“主食”。从1860年天津开埠起，这味“舶来品”便悄然渗入津门味蕾——烧饼里有巧克力流心，炸糕、元宵裹着可可馅，甚至传统的蒸饼也能爆出巧克力浆。

图为近日，天津市滨海新区太平镇的一家巧克力生产企业车间，工作人员将制作好的巧克力放在展示柜中。

佟郁 摄/中新社