宁德时代推出换电品牌

事件：1月18日，宁德时代发布换电品牌——乐行换电(EVOGO），以及由换电块、快换站和APP三大产品共同组成的换电解决方案。乐行换电将由时代电服科技有限公司运营，该公司为宁德时代全资子公司。乐行换电将在十座城市启动其换电服务的首批试点。

点评：越来越多的企业开始试着解开新能源汽车的“死穴”——里程焦虑。2020年发布的《新能源汽车产业发展规划（2021—2035年）》中，明确了充电和换电在补能方式上的并列地位，同时提出将加快充换电基础设施建设。由于相对来说更快更便捷，业内普遍认为，换电模式的空间有望达到千亿元级别。

去年，宁德时代在国内的动力电池装车量为80.51 GWh，占据了52.1%的市场份额。作为动力电池领域主导者，宁德时代参与换电产业似乎是顺理成章的事。目前，蔚来汽车和奥动新能源是排名国内前两位的换电运营商。宁德时代入局无疑将加剧该领域竞争，而对于新能源车主来说，应该很快会感觉身边换电站越来越多，里程焦虑也能得到一定程度缓解。

生鲜超市钱大妈关闭多家门店

事件：近日，生鲜超市钱大妈关闭了北京地区的多家门店，其在北京区域的加盟业务也暂停开放。有该品牌负责人表示，包括直营店和加盟店在内、钱大妈在北京的所有门店都将停业。创立于2012年的钱大妈，自华南起家，凭借“不卖隔夜肉”“每晚7点开始打折，每隔半小时再降一折，晚上11点半后免费派送的销售策略，很快打开了局面。

点评：北方的冬天天气寒冷，一到晚上，室外活动人员快速减少，消费者习惯在白天或一次性购入数日的生鲜、蔬菜等产品。钱大妈的日清模式，需要每天有足够的客流才能保障门店正常运转。

人流不足，门店运营成本承压，再加上疫情的反复，对部分门店正常运营造成了影响，也造成了钱大妈在北京难以为继的局面。钱大妈方面表示将调整策略，先聚焦深耕成熟市场。事实上，在其起源地广东，由于门店过于密集以及激进的打折方式，此前就曾有加盟商表示“卖得越多、亏的越多”。怎样在占领市场的同时帮助加盟商尽快盈利，也是钱大妈要积极应对的问题。

奈雪的茶进入新中式点心赛道

事件：近日，奈雪的茶通过官方公众号宣布，在其“奈雪梦工厂”门店内推出20多款新中式点心，其中6款在全国门店同步上新。目前在奈雪的茶小程序上，已出现独立的“新中式点心”分类，产品包括芝麻脆片、肉酥小贝、麻薯等产品。在价格方面，这20多款点心的价格区间在6~30元。

点评：继新中式茶饮后，新中式糕点成了又一热门消费赛道。奈雪的茶原本主打软欧包+茶饮组合，如今这已不算新颖,一直不见增长的业绩迫使奈雪的茶求新求变。此外，自2020年9月，该品牌推出了新店型“奈雪的茶Pro”，取消现场烘焙厨房，增加咖啡等业务。此次增加售卖新中式点心，也可以提升其Pro店模式的价值。

如果投入新中式点心赛道能取得不错的成绩，将证明奈雪的茶仍具有不小的成长性。不过，作为新中式点心赛道上的新入局者，从现有产品来看，无论是创意还是价格，奈雪的茶都没有明显优势。要想实现差异化竞争，以产品打动、留住消费者并非易事。（驼驼）