“4.5亩隆两优米，1000元；16.5亩生姜，2000元；60头土猪，6万元；400只鸭，4万元……”这是福建省泉州市德化县汤头乡村民赖荣泰今年4月和当地顺天福专业合作社签订的种养合作协议里的内容。当月赖荣泰收到了合作社转来的10.3万元定金和送上门的种养物资。

8个多月过去了，赖荣泰家里的大米和生姜早已售完，圈里过年前能出栏的100多头猪和500多只鸭子也早已被城里人预订一空。他给记者算了笔账，扣除年初收到的定金和种养成本，今年合作社还给他额外带来10万元收入。赖荣泰是汤头乡“千坪计划”的首批成员，也是这个乡村里又一个脱贫致富的“草根明星”。

让“坪”成为城乡链接

“坪”是德化人对菜地的“土称呼”。汤头乡地处山区，在过去的岁月里，“坪”是贫瘠生活中温饱的象征；而今天，“坪”有了不同的定义。在“千坪计划”发起人赖金凤的讲述中，这是一场“田野里的改革”，计划里的“坪”是乡村与城市的链接。

在加入“千坪计划”以前，赖荣泰家里的地被分在了有40多分钟步行路程的大山里。“在机耕路上骑着摩托去种田”是一家人维持了数十年的农事生活。由于路程远、种养不便，赖荣泰家的地里只能种种番薯，每年收成的10担大米也仅够一家人的温饱。而汤头乡有不少的“山垅田”，“遥不可及”的田地被农户们“荒”在了大山里。

一边是“荒”了的田地，一边是“闲”着的农民。赖金凤的“千坪计划”从土地流转起步。在乡政府的支持下，全乡3000多亩土地在农户手中流转了起来，也让包括赖荣泰在内的100多户农户实现了在家门口耕作的愿望。赖荣泰分到的新田就在距离家门口不到5分钟步行路程的乡道旁。在他看来，现在“坪”是一家人富裕的希望。

与土地发生链接的不仅是农民，也有城市里的人。今年23岁，没种过田、没养过猪、在100多公里外的厦门开公司的林成牟，随时随地可以通过合作社微信公众号里的实时监控功能，观看“手作农场”里的慢直播。他说：“在城里也能过把‘农场主’瘾，有地有田，有粮有肉。”在他的观念里，“坪”也是生态、自然、健康的代名词。

赖金凤告诉记者，“千坪计划”通过3000多亩生态土地，让汤头乡的100多户农户与外乡的2000多家企业、平台用户产生了链接，激活了村里闲置的土地和劳动力，为每户农民带来平均5万元的新增收入。

时髦的“订单式农业”

汤头乡吉山村曾经的低保户赖清秀，原来在县城打工，儿子赖淑川智力残疾，由爷爷奶奶帮忙照顾。前年，赖清秀回乡，在乡里支持下，利用山边的闲置土地，干起了番鸭养殖。去年，他也加入了“千坪计划”，“订单式农业”成了他口中时髦的新词。

“鸭子都还没出笼，就有了订单，定金还到账了。”赖清秀指了指自己养的1000多只土番鸭，充满信心。

赖清秀所说的“定金”从哪里来？就从合作社每年发动的认养项目中来。在种养协议里，记者注意到，生态种养的本金是由合作社招募的认领者在年初直接提供给种养户，超出种养计划的成果归属由认领者和种养户协商决定。为了确保双方顺利履约，合作社负责提供资金担保。

每年初，合作社设计全年的种养内容清单，供认领者选定后，与种养户签订种养协议。从种养户购买种苗起，合作社就负责对种养现场进行监督、随机抽检和验收检测，甚至负责提供物流配送服务。

“我们现在只负责养、负责种，别的统统不用管。”赖清秀告诉记者，按照合作社“生态养殖法”放养的番鸭，一斤能卖到36元，比往年自己土办法养的番鸭价格高出近五成。

“坪”带来了新计划

在“千坪计划”中，合作社是连接农户与订单的桥梁。

汤头乡党委书记涂瑞萍告诉记者，作为汤头乡“强基促稳”行动的重点项目，乡政府联合合作社投入100多万元开发互联网平台，建立可视化管理系统，安装农产品溯源监控设备，实现了对有机茶、有机稻等20多种农作物生长过程的全程质量追溯。而汤头乡“原生态”的绿色品牌也通过合作社的推广走上了多地商会和城市家庭的餐桌。原生态的“坪”在“农户+合作社”的种养模式下，被种出了更多的生态附加值。仅今年，合作社线上线下的销售额就突破了700万元。

建立农业科研工作站、打造有机农产品加工中心、为城市会员提供菜园托管服务……眼看到了农闲时节，曾经贫瘠的汤头乡，有了乡村产业振兴的新计划。

涂瑞萍告诉记者，汤头乡正借助泉州市总工会推出的农民工创业扶助计划，吸引外出务工的乡民返乡复耕扩大水稻、蔬菜生产规模，借助“千坪计划”重点建设千亩葡萄基地、千亩芦柑基地、千亩生态茶园、千亩油茶农场、千亩佛手瓜、千亩生姜“六大基地”，推动梅、李、蜜柚、西瓜、水蜜桃等农业基地建设，努力把汤头打造成为“生态种养之乡”，进一步巩固拓展脱贫攻坚成果，夯实乡村振兴的基本盘。

赖荣泰计划着，明年从合作社多认养两亩田地种水稻，和乡亲们一起在家门口把“千坪计划”继续种下去。