我国乳制品行业起步晚、起点低，近年来发展迅速，并呈现出零食化、饮料化、场景化等发展趋势。天眼查数据显示，我国目前有近292万家乳制品相关企业。疫情虽然打破了乳业的市场供求平衡，市场总需求下滑，但乳制品依然前景可期。目前，整体乳制品行业市场规模约4000亿元左右。图为市民正在北京的一家超市内选购乳制品。本报记者 王伟伟 摄