4月29日，江苏南京的咖啡冲煮师杜嘉宁（左一）为店员讲解咖啡制作方法。曾获得世界咖啡冲煮大赛冠军的杜嘉宁起初是出于兴趣才进入这个行当，但她认为遇到瓶颈时还得依靠工匠精神实现突围。这些年她不断研究咖啡新品，并通过开设教学课程、发动社群交流来让更多人喜欢上咖啡。新华社记者 李博 摄