能想象吗？在便利店，你可以随意挑选自己喜欢的商品。喜欢的，装起来，不喜欢的，放回货架原处。然后就可以自由自在地走出店面，没有售货员，也不需要把商品逐个扫码完成结算。

这套系统，就是亚马逊2年前推出的无人零售技术Amazon Go。在无人零售店Amazon Go成功运营两年后，亚马逊正更进一步——将在西雅图总部附近开设首个日杂无人零售店Go Grocery，规模约为Amazon Go的五倍。

Amazon Go可以称得上目前全世界最领先的无人零售技术。顾客在店中购物，只需下载相应的手机程序，在商店入口完成身份确认，便可进店购物。店内的传感器会自动记录顾客购物行为，并在顾客离开商店后，自动在亚马逊账户上完成结算。

此次升级版的日杂无人零售店，能够售卖更多的商品，包括烘焙食品、肉类、农产品和家庭用品等。据报道，亚马逊在新店面中实现了大约5000款商品的储备，是Amazon Go所能销售商品的近10倍，对于卷心菜等商品，新店面可以不需要包装纸就完成自动识别。

除了商品更丰富之外，升级后的无人零售店还扩大了服务人群范围，不再只针对公司客户，而将以社区人群为服务重点。这意味着亚马逊已经实现了服务更广大人群的技术基础。

亚马逊继续升级无人零售技术的同时，还完成了进一步对外输出。2月26日，日本连锁便利店罗森在川崎市开设首家无人售货便利店，采用的正是Amazon Go技术，顾客购买商品后自动通过APP里绑定的信用卡完成结算。

罗森是日本零售行业的巨头，在日本的规模仅次于7-11。

如果说美国亚马逊推出无人零售店更多是以打通线上线下资源、实现行业创新为目的，日本罗森则更多出于生存的压力。近些年来，日本老龄化持续加剧，劳动人口短缺导致劳动力成本不断上涨，传统便利店经营压力越来越大。

据日本经济产业省《2018 年便利店调查》显示，参与调查的全国1万多家加盟店中，劳动力紧缺的店占61%，是2014年的3倍多。

在这种情况下，2019年，日本多家便利店开始尝试改变原先全天营业的传统，试行短时营业。其中，罗森便允许签订非24小时营业的合同。而从1975年就开始实行24小时经营模式的零售业“带头大哥”7-11，正式宣布将营业时间缩短，部分原本24小时营业的便利店将不再提供全天候服务。

罗森从来没有放弃在无人零售技术方面的尝试。

2018年，罗森在东京的三家店铺推出了自助扫码结算，进行收银无人化试验。2019年，罗森联合松下电器，采用RFID技术进行自助收银。即给商品贴上电子标签，由智能购物篮自动识别价钱，实现自助结账。2020年，罗森开始进行Amazon Go无人零售方案的尝试。

不管是现实的生存压力，还是对线下数据流的渴望，零售商、互联网巨头们正在推动的无人零售技术的创新与突破，必将对未来人们的生活方式产生深刻的影响。

回望中国市场，虽然由于技术因素以及劳动力成本压力并不高等原因，一些率先推出的无人零售店纷纷折戟，但在不远的未来，又有几人能够抗拒“无排队、无结算”这样便利购物方式的诱惑？而腾讯收购永辉，阿里旗下便利蜂、盒马鲜生不断攻城掠地，已经在用互联网方式改变着传统零售行业，无人零售在中国并非遥不可及。