下周一，全国中小学就要开学了，校园周边的各类小卖部、小商店，也将结束自己的“暑期淡季”。根据国家市场监督管理总局发布的信息，为期两个月的校园及周边“五毛食品”整治工作取得成效，共查获问题食品5万余千克，立案查处4300件，下达责令整改通知书2.8万件。

诚然，市场监管部门也表示，“五毛食品”并非都是不合格食品，但这些未经许可和备案生产的三无食品，流入青少年口中之后，依然危险很大，因为，其中也不乏食物过期、微生物超标、滥用添加剂等情况。

整治影响青少年身体健康和生活习惯的“五毛食品”，仅仅靠市场监管部门查处是远远不够的，还要反思，为什么这些“五毛食品”扎堆在校园周边售卖？或者说，有售卖是因为有市场，为什么中小学生喜欢这类食品？其实，校园周边不只有三无的“五毛食品”，还有各种卖方便面、碳酸饮料等各类小店，生意兴隆，长期食用这些食品对中小学生身体影响如何，不言而喻。

部分中小学生之所以经常性去吃三无食品和垃圾食品，一个原因就是，学校的餐饮水平不容恭维。不同中小学条件不一，对于餐饮服务，有的是校内自营，有的则是外包出去进行配送。不论校园餐饮是自营还是外包，其财务情况透明化程度不高，家长也无法了解其中情况，一些地方的教育主管部门，对于校园餐饮往往也是一无考核二无监管，学校菜色如何就可想而知了，即便学生自己带餐，相当一部分学校也无加热设施。正餐吃不饱、吃不好，品种单一热量不足，零食、垃圾食品和三无食品自然就有了市场。另外，在初高中阶段，一些学生家离学校过远，父母又是双职工，但学校只能提供午餐服务，学生早餐晚餐在校园周边“打游击”，也是常有之事。

事实上，很多学校重视教学却轻视后勤，恰恰是没有落实全面育人的教育原则。因为，学校应当让学生德智体全面发展，如果学生吃不饱、吃不好、要靠打游击“填肚子”，学校的“体”育职能算是做到位了么？学校教育的成功，并不局限于学生取得好成绩，更要有好身体，好品格。一粥一饭当思来之不易，集体用餐更需要秩序与谦让，用餐何尝不也是德育的一种方式？

中国学生营养与健康促进会发布的数据显示，2017年全国1.8亿中小学生中，在学校用餐者为1.53亿，而在建有食堂的21.5万所中小学中，大部分食堂炊管人员营养知识匮乏，不具有营养餐的烹饪专业技能，轻视或基本上不懂如何做营养餐，矿物质、维生素、膳食纤维等营养素的供给量太少。更为关键的是，到底不同年龄段的中小学生该吃多少食物，摄入多少热量和维生素、营养素，相应的标准是什么，别说吃饭的、做饭的不知道，学校、教育主管部门也不知道。因为，自1982年颁布《食品卫生法》至今，我国仍未出台关于校园餐营养方面的法规或条例，标准更是缺乏。毕竟，对于正在成长阶段的中小学生而言，营养餐不只是要吃饱，也要符合成长所需。

下一次，市场监管部门在查处校园周边“五毛食品”时，不妨也约上教育部门和学生家长，到学校看看，学生的饭盒里，盛的究竟是什么？