中国枸杞在宁夏、宁夏枸杞在中宁。枸杞是中宁的地域符号、主导产业，也是当地最富特色、最为靓丽的一张“红色名片”。作为中国枸杞核心产区，中宁枸杞已有600多年的人工种植历史。

在宁夏杞泰中宁枸杞产业园内，一粒粒枸杞果如红玛瑙般缀满枝头。

56岁的农民刘仲全身穿深蓝条纹长袖，头戴灰绿色草帽，正在田间忙着采摘枸杞果。他告诉《工人日报》记者，枸杞鲜果从每年的6月份开始采摘，一直持续到9月份。“夏天采摘4～5茬，秋天采摘2～3茬，一年采摘7～8茬，雨水好的时候，一年也能采摘11～12茬。”

4年前，刘仲全携一家6口从甘肃老家搬来中宁县恩和镇秦庄村定居。他告诉记者，自己每个月都会到家附近的枸杞种植基地干农活。春季锄草、剪枝，夏季采摘……“一天收入100元，一个月能赚3000元左右。”谈起近几年生活的变化，刘仲全说，“家里电器越添越多，去年还花5万元给儿子买了一辆小轿车。日子过得像枸杞一样红红火火！”

“我们这儿属北温带季风气候区，年平均气温9.9摄氏度，年降雨量192.3毫米，昼夜温差达7到12摄氏度。”在中宁县枸杞产业发展服务局局长孟跃军看来，得天独厚的气候条件，成就了中宁枸杞的独特品质。

“中宁枸杞是国内唯一被载入药典的枸杞品种。”孟跃军称，目前，中宁枸杞种植面积稳定在20万亩，约占全国种植面积的1/7。干果年产量达5万吨，占全国产量的25%。“中宁枸杞”区域品牌价值已达161.56亿元。

枸杞产业还为当地百姓铺就了一条脱贫致富路。“在枸杞盛产期的时候，全县有20余万人参与到枸杞产业，全县贫困乡镇枸杞种植面积超过6000亩。”孟跃军告诉记者，通过枸杞相关产业带动，当地农民人均年增收3600元，约占农民人均年收入的1/3。

如今，为了让这条脱贫致富路越来越宽，中宁县又在枸杞产业深加工方面做足了文章。“仅靠枸杞原材料输出已制约了全县枸杞产业的发展。”孟跃军介绍，为解决产品单一问题，延伸枸杞产业链，提高产品附加值，当地通过一批科技创新举措，有力促进了产业转型升级。截至目前，全县枸杞深加工企业已发展到51家，培育市级以上龙头企业30家，已建成2个枸杞加工园区。中宁枸杞产品种类由之前4大类20余种发展到目前的7大类50余种。

“除了常见的枸杞果酒、枸杞芽茶，现在我们新研发的枸杞面膜和枸杞酵素，在市场上也很受欢迎！”宁夏杞泰农业科技有限公司董事长雍政说。