本报讯（记者杨召奎）“举办中国粮食交易大会，搭建优质特色粮油产品展示平台，进一步发挥对产收储加销各环节的反馈引导，着力增加优质、绿色、安全的粮油产品供给，能够不断满足日益增长的多元化、个性化、定制化消费需求。”8月17日～20日，首届中国粮食交易大会在哈尔滨举行，国家粮食和物资储备局局长张务锋在大会上说。

据国家粮食交易中心主任贾骞介绍，目前百姓在粮食领域的消费需求已经从“吃得饱”向“吃得好”转变，要求“吃得健康”“吃得放心”“吃得便利”。

“这就要求我们转变发展理念，搭建新平台，引入新业态，真正做到优粮优价，推动粮食产业转型升级，调优粮油产品供给结构，大力增加绿色优质粮油产品供给，最终实现‘吃得好’。”贾骞说。