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工人日报 2018年01月24日 星期一

多种利好因素影响,行业复苏迹象明显,以品牌建设为引领

茶叶产业“回甘”向好

本报记者 吴铎思
《工人日报》(2018年01月24日 05版)

东方IC 供图

日前,福建省武夷山市举办首届茶叶交易会,1000多家茶农茶企参会,多家采购商现场签署了采购武夷岩茶1100吨的意向书。

福建茶园面积居全国第二位,年产茶居全国第一位。武夷山是福建的主要产茶区之一,武夷山首届茶叶交易会这份让主办方感到非常满意的答卷,实际上也是我国茶产业复苏的一个缩影。

据了解,2017年国内茶叶行业正在持续复苏,多个数据指标向好。相关数据显示,全国茶叶总产量近260万吨,农业总产值突破1850亿,内销量近190万吨,出口量也再创新高。总体而言,茶园面积增速可控,产业提质增效明显。在价格上,普洱茶中低端品种价格全部进行了幅度20%至40%的大反弹,高端品种全部展开了10%以上的大进攻;龙井茶的价格都往上提了一个档次;铁观音方面,价格同样复苏。

形势好转,订单增多

“跟往年相比,订单多了不少,特别是中高端茶叶的订单多了。”福州市一家从事茶叶贸易公司的负责人告诉记者,临近春节,是茶业市场一年中较为活跃的时期,不少商家接到的订单数量明显增多。

2012年,国家开始限制三公消费,茶行业赖以高速成长的政商务消费市场受到重挫,行业进入调整期。2017年,武夷岩茶产量有所提升,同时毛茶的价格也略有提升。“毛茶产量大概会在2.6万吨左右,同期上涨了12%,由于质量的提升,价格也稳中有升。”武夷山市茶业局局长邓崇慧表示。

南平茶园面积有61.3万亩,毛茶总产量7.07万吨,毛茶总产值40.2亿元。其中,“大红袍”在各大茶类中名声最大,每斤售价数万元乃至十多万元的武夷茶比比皆是。

厦门是中国茶叶出口大省福建的重要茶叶出口口岸。去年,从厦门出口的茶叶在世界上卖得更贵了。记者从厦门出入境检验检疫局了解到,厦门检区去年共出口各类茶叶6096.7吨,货值达到4356万美元,货值比上年提升逾三成,均价也比上年提升45.7%。

记者从泉州检验检疫局获悉,2017年1月至10月,泉州检验检疫局共检验监管出口茶叶1712.7吨,货值1688.3万美元,同比数量略降,但货值增长70%,增幅创历史新高。出口茶叶均价为9.86美元/公斤,同比增长98.8%。

与福建省一样,我国的几个产茶大省均迎来“大丰收”。贵州省茶园面积位居全国首位,据统计,2017年1月至11月,贵州茶叶出口销量大幅提升。其中,茶叶的出口销量出现大幅提升,在11个月内共出口347批,货值达7213.7万美元,同比分别增长298.85%、119.59%。

行业品牌龙头未现

武夷山是我国的知名产茶区,但目前市面上武夷山茶的包装,印的是“武夷岩茶”或“武夷红茶”,而非自家厂名。武夷茶产业存在的问题,也是中国茶产业面临的问题。日前,在武夷山召开的中国茶叶产业集群品牌发展推进会上,南开大学商学院杜建刚教授分析认为,目前中国茶产业存在“品类强于品牌,品牌主体模糊”的问题。

百度大数据显示,中国茶年销售额3600亿元,年销售量230万吨,在这样庞大的市场需求下,还没有哪一个品牌能独占鳌头。据了解,我国茶叶市场的营销模式,其中有一个明显的不足。在品牌和著名生产企业,或者有实力的生产企业和消费者之间,有一个真空地带。

目前茶叶已成为福建省分布最广的经济作物,但福建茶行业品牌并没有出现一枝独秀的龙头企业,就连该省第一品牌茶企年销售额也才15亿元,不足整个市场的0.5%,前100名份额合计不到行业10%,品牌集中度非常低。

百度大数据显示,近三年茶行业百度搜索关注度持续走高,每天都有超过15万次有关茶叶的搜索,但茶叶品牌词相关却仅占到32%,且极为分散,和品牌词占比高达70%的手机行业差距巨大,远低于各行业平均水平。

“虽然名声在外,但均属于地理标识,大品牌、大企业并未出现。”业内人士表示,目前我国茶叶企业存在小、散、乱,品牌不彰,效益不高等问题。

据统计,国家工商总局核准注册的茶叶类商标4万多个,在国际市场上,我们与国外知名品牌的差距还很大。英国一家立顿公司的产业产值,就超过几万家中国茶企的总和。从销售和品牌建设来看,90%以上的茶企年销售额不足500万元,全国百强茶企销售额仅占全国茶叶销售总额的12%。

杜建刚说,茶叶产品长期重视品类、轻品牌,重视地理标志品牌,轻视企业品牌,行业宣传多围绕区域名茶进行,市场认知倾向于名茶品类而非企业品牌,因此企业品牌化建设水平偏低;牌子很多,但是具有影响力的大品牌少之又少。品牌是企业综合竞争力的体现,未来茶企竞争将是品牌、渠道等综合实力的竞争。

强化品牌培育和塑造

业内人士指出,导致我们在国际上没有“叫得响”的品牌的主要原因是,小规模的茶叶企业众多,管理水平低下,茶产业标准化体系建设滞后,产品质量稳定性、一致性得不到保障;茶园资源整合基础差,组织化程度低,产出水平低下;茶叶贸易市场缺乏规划,食品安全体系建设不够完善等。

“只有品牌才能彰显优势,只有品牌才能扩大市场,只有品牌才能使你的产品卖价高昂,增加产品的附加值。”福建省茶叶协会相关人士表示。

“现在是品牌经济时代,如果说茶产业集群是一条龙,那么品牌就是龙头,应该培育一批具有国际影响力的中国茶叶品牌,让中国茶走向世界。”杜建刚建议,要以产业集群为撬动品牌建设的重要杠杆,以企业为品牌建设的主体,走出重品类、轻品牌的误区,培育一批具有品牌影响力的龙头企业,规范品牌的制定、准入、使用等制度,有效整合区域产业资源,促进整个产业链转型升级。“集群品牌建设,需要政府支持,包括政策、金融、人才等。”

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