本报讯（记者张世光 实习生慕宏举）日前，第三届中国国际西餐文化节在“中式西餐”的发源地哈尔滨开幕。在开幕仪式上，中国饭店协会正式授予哈尔滨“中国西餐之都”荣誉称号。此次西餐文化节由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、黑龙江省总工会、哈尔滨市商务局联合主办。

哈尔滨西餐特别是俄式西餐已有100多年的历史。1896年随着中东铁路的建设，西餐文化开始进入哈尔滨。据大众点评网统计，目前哈尔滨能提供西餐的餐饮企业有1200多家，以西餐为主的有100多家。