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工人日报 2017年05月12日 星期一

承初心促转型 再续浓香国酒百年荣耀

——记全国五一劳动奖章获得者、泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼

《工人日报》(2017年05月12日 04版)

传承初心,入企26年一路摸爬滚打,昔日小工今朝执掌全局;审时度势,勇闯中国白酒市场寒冬,创传统酒企转型发展新标杆;大胆创新,于行业深度调整中带队突围,再续浓香国酒百年传奇荣耀……他,就是2017年全国五一劳动奖章获得者、泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼。

今年春节期间,刘淼带领公司上下为定点帮扶的向田村村民送上慰问品

履新泸州老窖公司董事长一年余,刘淼被称为白酒行业里的“少壮派”,凭借对泸州老窖多年深刻的理解,一系列大刀阔斧的改革举措下,在短期内便为企业带来业绩的强势反弹。他是“2016十大经济年度人物”,包揽“中国酒业‘仪狄奖’卓越成就奖”“‘十一五’轻工业科技创新先进个人”和“中国酒业重构期新锐领袖奖”等诸多荣誉于一身。谈及业界瞩目的成就,刘淼心里口中满满的是对前人的感恩、对团队的感动、对消费者的感谢和对企业一路不断攻坚克难、砥砺前行谋发展的感怀。

审时度势

勇闯中国白酒市场寒冬

今年49岁的刘淼自1991年(22岁)进入泸州老窖工作后,一路从工艺员到部门主任,从供应做到销售,直至2015年7月份,拥有美国莱特州立大学工商管理硕士的他履新泸州老窖公司董事长,传承百年的浓香国酒——泸州老窖正式进入“刘淼时代”,而此时正处于白酒行业的深度调整期,泸州老窖与其他酒企一样,改革已成为“不得不”的选择。

“不改肯定死、改才有活路!”刘淼说,泸州老窖从前任管理层,董事长谢明、总经理张良开始就一直在推进改革,随着中国白酒市场从“扩张型”市场转变为“竞争型”市场,产业发展向品牌集中、向文化集中和向原产地集中的趋势不断加快。泸州老窖作为中国最古老的四大名酒,始终坚持 “传承文化、持续创新、专注客户、创造财富”的核心价值观,要应势转型则必以壮士断腕之心,重塑产品战略,此后他果断采取了一系列拓市场、强服务、增合力的管理变革措施。

“新官上任三把火”。刘淼上任后,与公司班子首先从顶层设计着手,明确公司战略规划,调整公司组织架构:实施“一二三四五发展战略”,构建大品牌、大创新、大项目、大扩张“四大支撑” 体系,完善泸州老窖发展指导思想和企业文化……一系列远、中、近期发展思路迅速明确。随后,以刘淼为核心的新管理层又在组织架构、产品品牌、渠道和销售模式、产品价格等方面进行了全面系统的改革,逐渐构建起“四总三线一中心”的营销组织体系,通过营销决策、指挥、监督、协调的统一,实现了销售体系步调一致和执行落地。目前,泸州老窖全国“7大营销服务中心” 基本建成,完成了行政、人资、财务、企划、市场监管、公关、KA等后勤服务职能的前移。“从目前的业绩情况来看,泸州老窖中高端产品的市场需求迅速增长,2015年、2016年增速均超过100%。”泸州老窖相关负责人如实介绍称。

品牌清理涉及多方利益,矛盾错综复杂,被人称为白酒行业内最难根治的痼疾。作为国企、上市公司的董事长,在有限的任期内锐意改革毋庸置疑意味风险和压力,但在行业寒冬尚未看到春意之时,刘淼选择了大刀阔斧。2015年、2016年,泸州老窖推动品牌清理工作,实施大单品战略,塑造了清晰的“双品牌”(国窖1573与泸州老窖)、“五大单品”(国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲、头曲、二曲)的泸州老窖主品项体系,并紧随行业回暖、消费升级之势,校准五大单品定位。同时,将原有20余支营销团队统一整合为国窖、窖龄、特曲和博大4大品牌专营公司,形成了强大的销售合力。

为顺应“互联网+”和“智能化”时代发展,泸州老窖确定了将公司建设成为“管理规范、技术先进、运营高效”现代企业的目标,大力引进国际国内一流咨询企业,对股份公司顶层架构设计、企业管理、信息化建设等进行专题咨询。目前,泸州老窖正按照“大步快跑,多头并进”的思路,强力推进“三三五六”工程。“三项匹配”,即制度、流程、IT相互匹配;“三网融合”,即天网、地网、物联网融合;加快推进“五流贯通”,即订单流、资金流、物流、行政流、信息流贯通;“六大项目”,即泸州老窖酿酒工程技改项目、泸州老窖国窖文化旅游公园项目、财务共享系统实施项目、供应链咨询及SAP实施项目、营销咨询及系统实施项目、人才发展及绩效薪酬项目。

令人欣喜的是,一系列改革措施的落地随即带动了企业业绩强势增长。前不久,泸州老窖发布2016年报,报告期内,公司实现营业收入83.04亿元,同比增长20.34%,实现归属于上市公司股东净利润19.28亿元,同比增长30.89%。同期规模以上白酒企业销售收入、利润总额增速分别为10.07%、9.24%。刘淼接手泸州老窖后所作出的一系列改革,成果已经凸显。

锐意创新

“浓香国酒”再度强势启航

一直以来,泸州老窖秉持工匠精神,以传统的酿造工艺酿制最纯正的中国白酒。但在坚守传承的同时,泸州老窖在刘淼的领导下,积极顺应市场的变化,不断创新发展。

品质是产品永续发展的灵魂,为酿出“质量看得见”的中国白酒,泸州老窖积极响应国家加强白酒流通管理的要求,利用二维码技术,建立从农田到餐桌的全程质量溯源体系,同时组建国家固态酿造工程中心、国家酒检中心、国家酒类包材检验中心、中国中医药养生酒研究室、全省首批院士专家工作站、国家级工业设计中心、国家循环经济教育示范基地等科技平台,形成了在行业范围内的技术和人才高地。付出总会有回报,是金子也无法掩盖其光芒。就在前不久,泸州老窖股份有限公司荣获四川省质量领域最高荣誉——“四川质量奖”。

在产品方面,刘淼也作出了创新主张。一年来,泸州老窖启动了预调酒、鸡尾酒、果露酒等酒精饮料的研发工作,以引领中国白酒“时尚化”“年轻化”潮流,满足年轻新兴消费群体的需求。2016年,泸州老窖研发出了12款以泸州老窖主品项为酒基的鸡尾酒,打造出了以“超体”“LURE”和“桃花醉”为代表的多款特色产品。不仅如此,泸州老窖还秉承开放式理念,把以国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲等为酒基精心研发的5款中式白酒鸡尾酒配方无偿共享给全行业和消费者使用,推动中式鸡尾酒的多元化发展。

此外,针对健康消费观念日益深入人心和中国社会加速步入老龄化的现状,泸州老窖率先进军白酒养生领域,开发的功能性养生类、草本花果类、道地食原材料类健康白酒市场认可度不断提高,为泸州老窖利润增长增加了新的引擎。

公司还大力推动酿酒科技转化利用,实施酿酒自动化、智能化技改试点,共承担列入863计划、国家科技支撑计划、国家星火计划等国家级项目7项,先后参与制定了《白酒分析方法》《饮料酒分类》等12项国家标准,参与修订国家标准8项,行业标准4项。在此基础上,2016年泸州老窖还启动了投资超过70亿元、占地3000亩的泸州老窖酿酒工程技改项目。项目全部建成后,该公司也将成为中国纯粮固态酿造浓香白酒的核心产区。

在营销创新方面,泸州老窖创新开展了“与大师一起美酒DIY”等技术营销系列活动,连续10年举办“泸州老窖·国窖1573封藏大典”文化营销活动,开创了中国白酒祭祀典仪的先河。为不断总结适合西方人的白酒销售理念,泸州老窖还积极与中国国际免税集团、中远集团和美国烈酒电商建立了战略合作关系,在“走出去”战略中完成了欧洲、北美和东南亚等地区的市场布局。

伴随中国政治、经济、文化在世界范围内的全面崛起,以及“一带一路”战略的提出,作为中国民族产业的代表,今年泸州老窖在纽约启动了2017年国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅,以借助全球通用的语言和形式“讲好中国故事”,诠释和传播白酒文化这一来自古老中国的智慧与文化结晶,进一步推动中国白酒融入世界市场。

传承初心

推动企业发展成果社会共享

众所周知,中国白酒的产业生态和商业模式正发生裂变。长期以来,各大白酒企业对中国白酒文化进行了广泛的研究与探索,但仍然存在各自为说、相互矛盾的情况。刘淼期望行业龙头企业能够携手对酿酒文化、历史、技艺进行系统梳理,形成中国白酒流派百花齐放、百家争鸣的局面,让白酒技艺更加丰富多彩、兴旺发达。

在今年举行的第六届中国白酒领袖峰会上,刘淼提出白酒行业领军企业应加快推进文化同源、标准同订、市场同拓、规则同守和危难同渡的“五同”理念,加快实现行业合作共赢,得到行业的一致呼应。同时,对酿造工艺、技术路线、检测指标、标识标签等,刘淼倡导由行业共同推动标准制定。而出于对白酒产业生态的良好发展考虑,泸州老窖也提出了不诋毁、不同质和不排他的“三不”原则,倡导企业间抱团发展、共同做强做大,用品质、品牌、服务等实力去赢得市场,促进产业的规范发展。

作为泸州老窖股份公司掌舵人,刘淼主动践行“天地同酿,人间共生”的企业哲学,积极为创建和谐社会作出贡献。在精准扶贫方面,刘淼认真贯彻落实“省市精准帮扶”工作要求,成立专项扶贫工作领导小组负责帮扶工作的整体推进和方向把控,按照因地制宜原则,开展扶贫工作。在捐资助学方面,刘淼带领泸州老窖积极开展“栋梁工程”“国窖助学”“泸州老窖奖学金”等捐赠活动,企业先后荣获“第七届中华慈善奖”“第八届中华慈善奖”“第二届中华慈善奖突出贡献奖”“全国积极履行社会责任突出企业”等奖项。

在刘淼的带领下,泸州老窖持续提升生产工艺水平,不断加大安全环保节约宣传力度,投入上亿元实施“酿造固液副产物资源化利用项目”,为全国发酵行业解决发酵残渣综合利用变废为宝提供了借鉴蓝本;投入1400万元大幅提升了生产污水循环净化利用效率,将煤渣、煤灰全部用于建筑材料,废渣处置率100%,公司清洁生产水平达到白酒行业清洁生产一级标准…… “全国积极履行社会责任突出企业”“全国大气污染减排突出贡献企业”“绿色低碳循环经济调研示范基地”等称号接踵而至。

当前,市场人士对以刘淼为核心的泸州老窖管理层颇多赞誉,称队伍“精明强干,决策科学精准,执行力强”。在业内人士看来,泸州老窖的弹性远远不止于目前的业绩。在中国的白酒消费市场,浓香型占据七成份额。中国传统文化复兴的时代正在到来,而作为浓香鼻祖的泸州老窖,在品牌、产能、技术、管理、销售等多管齐下创新改革举措下,再度回归“浓香国酒”王者地位并强势启航。

2015年至今,刘淼和泸州老窖一样,一路走来并不轻松。站在新的历史起点上,刘淼带领浓香国酒泸州老窖,又将续写出怎样的传奇荣耀?刘淼的答案是:愿与中国白酒优秀兄弟企业一道坚守工匠精神、不忘发展初心,带领中国白酒走向世界,让世界品味中国。(高柱 李娜)

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