清明前后，是春茶大量上市的季节。同时，一则关于茶的“应景”文章也刷爆了微信朋友圈。文章说，“春茶中含有过量农药，一喝就中毒。而夏秋季的茶叶更是可怕，连茶农自己都不喝”。

无论何时采摘的茶叶都含毒？爱喝茶的人心有余悸之时，更想讨个权威说法。此时，中国农科院茶叶研究所的陈宗懋院士让喝茶一族放下了心：“我国很多茶区尤其是名优绿茶区，春茶生产期间因气温较低，受病虫害的影响非常小，因此基本不用药。”

陈宗懋院士详细介绍说，茶树的主要虫害如茶小绿叶蝉、茶尺蠖等，在6月中下旬到9月份发病率较高；而茶树常见病如茶轮斑病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病等则会出现在潮湿多雨的季节，因这些病对茶叶的产量影响不大，茶农也不会用农药，即使用药，大多数茶园使用的农药种类和量也是按照国家标准来施用。

“在茶园中使用农药是正常的农业措施，问题是农药的品种、剂量和安全间隔期，只要按照规定采摘的茶叶，经加工制成的茶叶产品都是安全的。”陈宗懋院士说。

不过对于饮茶，医学人士还有话说，那就是春茶并非愈新鲜愈好。刚采摘下来不久的茶叶，由于没有经过较长时间的发酵，其所含的茶多酚类、醇类、醛类等物质短期内无法得到充分挥发，因此可能导致饮后肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应。同时，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，易使神经系统兴奋，饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。这就是坊间所说新茶容易上火，要让它放一些时日再喝的科学道理。（储棕荷）