据新华社北京７月２９日电（记者魏梦佳　于文静）记者从此间在北京延庆召开的２０１５世界马铃薯大会上获悉，目前我国马铃薯生产持续稳定发展，面积和产量均占世界约１／４，已成为马铃薯生产和消费第一大国。但同时单产和人均消费量还较低，发展潜力巨大。

据了解，去年我国粮食生产实现“十一连增”，达到创纪录的６０７１０万吨。然而，人口增加、城镇化快速推进等因素都推动粮食需求持续增加，粮食供需形势仍不容乐观。

农业部有关负责人２９日表示，将加快选育马铃薯主食加工专用品种，建设优质原料生产基地，研发主食产品及加工工艺，扶持主食加工龙头企业，努力实现马铃薯品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化和产品主食化，推进马铃薯由副食消费向主食消费转变。