老年餐桌老人“点赞”企业“喊亏”
《工人日报》(2014年07月08日 04版)

社区居家养老是老人们最主要的养老方式,“吃饭难”又是首先要解决的问题。然而,尽管老人普遍对老年餐桌“点赞”,但老年餐桌面临着进驻社区场地紧缺、运营成本高、企业难盈利等问题。
北京市民政局副局长李红兵介绍,北京目前有4000余家老年餐桌。对于企业盈利的问题,餐饮企业在市场行为下运营,肯定有亏有赚,而且大部分餐饮企业在做老年餐桌时,还有其他的经营项目。 尹亚飞 摄/CFP


社区居家养老是老人们最主要的养老方式,“吃饭难”又是首先要解决的问题。然而,尽管老人普遍对老年餐桌“点赞”,但老年餐桌面临着进驻社区场地紧缺、运营成本高、企业难盈利等问题。
北京市民政局副局长李红兵介绍,北京目前有4000余家老年餐桌。对于企业盈利的问题,餐饮企业在市场行为下运营,肯定有亏有赚,而且大部分餐饮企业在做老年餐桌时,还有其他的经营项目。 尹亚飞 摄/CFP
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