本报讯 （记者车辉）12月24日，中国餐饮具消毒行业发展问题交流会在京举行，与会代表一致认为，餐饮具消毒行业与人们身体健康息息相关，迫切需要政府部门给予监管和指导，尽快出台更加完善的行业标准和操作规程。

参会的经济学家吕先铭说，餐饮具消毒本应具备标准化生产流水线，不应是“脏乱差”的作坊式生产模式。但由于该行业大量的无证、无照、不规范经营的现象让消费者对其有很多误读。郑瑞志律师认为：“消费者最迫切的要求是使用上真正安全卫生的餐具。有关部门应花更多的精力规范餐具消毒问题，制定相关标准，大力加强行政管理，改变目前行业内的混乱状况。”